Hvordan man kan rette en Tomatsuppe, der er for sød

Tomater tendens til at være sød. Når du foretager en frisk tomat suppe, kan der sødme faktor bliver overvældende. I stedet for at smide suppen væk, er der et par tricks, som du kan prøve at løse tomatsuppe. Hvis du bruger dåsetomater til bunden af ​​din tomatsuppe, så sørg for at læse etiketterne, før du køber. Mange dåse tomater indeholder ekstra sukker for at bevare tomaterne. Denne ekstra sukker kan forårsage tomatsuppe at være for sød.
Hvad du har brug
Tomatpuré
Bagepulver
White cider eddike
Instruktioner

1. Hæld tomatsuppe i en gryde. Sted på et komfur brænder og indstillet til medium-høj varme, bringe til en byld.
   

2. Tilføj 1 tsk. af tomat pasta til suppen. Omrør kontinuerligt, indtil pastaen er opløst og blandet med tomatsuppe. Tomatpuré vil skære ned på sødme og vil også blive tykkere suppen.
   

3. Tilføj en knivspids bagepulver til suppen. Rør godt og smag. Bagepulver vil neutralisere syren i tomatsuppe og gøre det smager mere salt. Dog vil for meget bagepulver gør tomatsuppe smag bitter.
   

4. Hæld 1/8 tsk. af hvid cider eddike i suppen. Lad suppen koge i et par minutter, under jævnlig omrøring. Smag suppen. Hvis det stadig er for søde, tilføje en anden 1/8 tsk. af eddike, indtil sødme har mindsket. Tilføj ikke eddike, hvis du tidligere har tilføjet bagepulver.
   

5. Andre ingredienser kan også bekæmpe overvældende sødme af suppen. Citron eller limesaft, peberfrugter og varme krydderier kan alle bidrage til at ændre smag og justere sødme af tomatsuppe.