Sådan Steam rejer Uden en Steamer

Dampning er en effektiv måde at bevare næringsstoffer og fastholde den naturlige smag af rejer. Selv hvis du ikke ejer en damper kurv , er det nemt at bruge en madlavning teknik til at lave mad rejer --- og mange andre fødevarer --- ved hjælp af et fælles stykke køkkenudstyr. Den simpelt bearbejdede skaldyr går godt med tangy cocktail sauce eller en cremet remoulade .
Hvad du har brug
Pot med låg
Vand
rejer
Metal eller rustfrit stål salatslynge < br >
Instruktioner
< ol>

  • Fyld potten med en lille mængde vand , omkring 1 tomme dyb.

  • Dæk gryden med låg og bringe vand i kog .

  • Sæt rejer i dørslag og læg det i gryden .

  • Dæk gryden igen og lad rejer til damp .