Sådan Kog kylling på en Rotisserie i varmluftovn

Madlavning en kylling på rotisserie kræver en masse forberedelse og ingredienser. Rotisserie er faktisk en glimrende metode til fremstilling af kylling, afhængigt af hvordan du kan lide din kylling. Rotisserie er også en sund fremgangsmåde til fremstilling af kylling fordi som kylling kokke, fedt afløb fra det i modsætning til at have kylling bage eller steges i sin egen fedt. Kylling kokke indtil medium brun med en sprød hud, mens i rotisserie.
Hvad du har brug
Kylling
Papirservietter
Konvektion ovn
Flavoring
Krydderier Salg Køkken sejlgarn
Køkkenredskaber
Instruktioner

1. Rens kyllingen grundigt. Hvis der betjener en hel kylling, kan en giblet pakke skal fjernes fra kyllingen før tilberedning. Kontrollér kylling at se, om sine nyrer er fjernet. Hvis de ikke har, fjerne dem. Derefter skylles kyllingen grundigt inde og ude. Trim væk overskydende fedt fra halsen og halen område. Så tør kyllingen ved hjælp af en køkkenrulle.
   

2. Sæson kyllingen. Normalt krydderier er en personlig præference, og der er ingen specifikke krydderier til at bruge. Efter krydderier kyllingen, desinficere prep område. Brug en frugt eller grøntsag til at give smag kyllingen. Nogle gange er citroner anvendes. Efter aroma af kylling med aroma af dit valg, placere kylling på rotisserie spytte.
   

3. Bind benene på kyllingen sammen for at forhindre den aroma i at komme ud. Anvende en blanding af smagsstoffer under huden på kyllingen. Tør nogen ekstra fugt, der kan være på ydersiden af ​​kyllingen.
   

4. Skub rotisserie spytte stang i kyllingen gennem halsåbningen. Fastgør rotisserie spytte gafler i brystet af kyllingen. Spænd vingemøtrikken at fastgøre gaflerne, der er på spid stang. Fastgør spytte gafler til kyllingen hale ende. Sørg for, at gaflerne er skubbet ind og holder kyllingen.
   

5. Soak nogle køkken sejlgarn i vand for at hjælpe med at forhindre afbrænding af sejlgarn. Derefter sætte et stykke sejlgarn omkring halen og på tværs af benene af kyllingen, sikring stangen. Wrap sejlgarn rundt om hele kylling herunder brysterne, vinger, hale, ben og fede dele. Tjek kyllingen for at se, om det er afbalanceret.
   

6. Forvarm ovnen til omkring 250 grader. Placer kyllingen inde i konvektionsovn og lad det koge i ca. 120 minutter. Normalt konvektionsovn har specifikke anvisninger for så vidt angår tidslængde til madlavning specifikke måltider. To timer er den normale tid for en 4 til 5 £ kylling. Check kyllingen ofte og holde døren til konvektionsovn åben mod slutningen. Derefter tage kyllingen ud og lad afkøle.