Sådan Marinere Svinekød Steaks

Marinader anvendes til fremstilling af mange forskellige typer af kød før tilberedning dem. Marinader tilføje smag til kød, og de også bidrage til at mør kød til en saftig og mindre sej resultat. Svinekød er en temperamentsfuld kød, der nemt kan overcooked og bliver tør eller sej. Du kan marinere svinekød bøffer med store-købte eller hjemmelavede marinader til det bedste resultat i smag, fugt og tekstur.
Hvad du har brug
1 (8 1/4 ounce) kan skiver ananas
Medium gryde
1 løg
3 spsk. lys majssirup
1/2 kop sojasovs
1/4 kop vegetabilsk olie
1 tsk. stødt ingefær
Kokkens kniv
Foreslået Marinade

1. Hæld saften fra en dåse skåret ananas i en mellemstor gryde.
   

2. Hak et løg og sætte det i gryden.
   

3. Tilføj 3 spsk. af lys majssirup, 1/2 kop soya, 1/4 kop vegetabilsk olie og 1 tsk. af stødt ingefær til gryden. Rør det hele sammen med en ske.
   

4. Varm indholdet af gryde over medium varme i 10 minutter, under jævnlig omrøring. Marinaden er klar til at hælde over svinekød bøffer.
   Marinering svinekød Steaks
   

   1. Trim dine svinekød steaks med en skarp kokkens kniv til at fjerne alle de fede kanter.
      

   2. Placer svinekød steaks i en gryde fad i et enkelt lag og hæld marinaden over dem.
      

   3. Dæk fad med plastfolie. Placer den i køleskabet til at suge ind i svinekød bøffer i mindst 8 timer vender bøfferne hver time eller to, indtil du er klar til at koge dem.