Sådan Kog løg & Peberfrugter i en aluminium Pan på en Grill

Løg og peberfrugter kogt på grillen kan være en stor akkompagnement til pølser, bøf, tofu eller andre protein du kan grille. Madlavning løg og peberfrugter i en engangs aluminium gryde dækket med aluminiumsfolie lader dem damp i deres egen fugt eller i en flavorful væske såsom øl, mens picking up nogle af disse lækre grill smag. Du kan forstærke smag ved at lade peber char direkte på grillen efter dampning i panden for at tilføje en lækker ristet peber smag til din mad.
Hvad du har brug
Bell peberfrugter
Onion
Olie
Spice krydderier
Beer eller bouillon (valgfrit)
Disposable aluminium pan
Aluminiumfolie
Havegrill
Knife
Tænger
Grydelapper

Instruktioner

1. Skær dine løg og peberfrugt. Hvis du bruger dem som topping for pølser eller andre sandwich elementer, er det bedst at skære dem i tynde strimler; men hvis du planlægger på forkulning peber direkte på grillen efter at de har dampet i panden, lade dem i kvarte, så de ikke falder gennem hullerne.
   

2. Toss løg og peberfrugter med krydderier, såsom salt og peber, og føje til en engangs aluminium gryde. Enten tilføje et tyndt lag af olie eller en flavorful væske, såsom bouillon eller øl. Hvis det ønskes, tilsættes fuldt kogte pølser, såsom bratwurst, til de peberfrugter og løg; dette vil hjælpe de varianter at smelte sammen.
   

3. Dæk panden tæt med folie og sted på en forvarmet grill. Dæk grillen og kog i 10 minutter (for peberfrugter og løg uden væske) eller 20 minutter (for peberfrugter og løg med væske).
   

4. Brug grydelapper, fjern gryden fra grillen og bruge tænger til at løfte folien, holder udsat hud væk fra den udstrømmende damp. Placer store stykker af peber og pølser (hvis du bruger dem) på grillen og lad det koge i fem minutter længere, indtil peber er let forkullede. Fjern pølser og peberfrugter fra grillen og skær peberfrugter i strimler.