Sådan Rist Hickory Nødder (5 trin)

Hickory nødder er frø af hickory træ, et medlem af valnød familien. Hickory træer dyrkes primært i de centrale og nordøstlige dele af USA. Nødderne er ideelle til stegning på grund af deres søde, krydrede smag. Hickory nødder kan samles og ristes i efteråret.
Hvad du har brug
Hickory nødder
Vegetabilsk olie
Salt
Bagning pan
genlukkelig beholder

Instruktioner

1. Fjern de hickory nødder fra den ydre skallerne med fingrene. Skallerne kan også anvendes til at måle modenheden af ​​møtrikken. Grønnere avner er mindre modne, mens brune avner er fuldt modne og nødder har en rigere smag.
   

2. Placer 8 kopper de hickory nødder i en stor skål og hæld i 1 kop vegetabilsk olie og 6 spsk. af salt. Blande indholdet i skålen grundigt, sikrer, at alle møtrikker er belagt med olie og salt.
   

3. Hæld nødderne på en bradepande og fordeler dem over overfladen. Forvarm ovnen til 300 grader F og stege de hickory nødder i 1 & # XBD; til 2 timer.
   

4. Fjern møtrikkerne fra ovnen og lad dem sidde i 30 til 40 minutter eller indtil de når stuetemperatur. Test en møtrik for at sikre, at smag er ønskelig. Mere salt kan tilsættes på dette tidspunkt, hvis det er nødvendigt.
   

5. Opbevar hickory nødder i en genlukkelig beholder. Forbruge møtrikkerne inden to uger ristning for optimal smag. Spis ikke ristede nødder ældre end tre uger gamle, da de ødelægger hurtigere end tørrede nødder.