Sådan Kog Sværdfisk på Grill

Grillet sværdfisk er en stor smag fad, der går med en række side elementer. Sværdfisk virker som om det var lavet til grillen. Den væsentligste del af at få skålen til højre er picking en marinade, der arbejder med dine side elementer og dine smagsløg. Der er masser af opskrifter derude for marinade til grillet sværdfisk. Uanset hvad du vælger at bruge med grillet sværdfisk, kan du stadig have et meget behageligt måltid indstilling, kokke i mindre end en time.
Hvad du har brug
Sværdfisk
Paul Newmans salat dressing (Cæsar eller italiensk) --- 1 kop pr pund sværdfisk
Instruktion

1. Forbered fisk. Sørg for, at fisken er helt optøet, inden du forsøger at grille. Sætte frosne sværdfisk på en grill vil låse i for meget fugt i fisken.
   

2. Sæt din marinade i en plastikpose. Hvis du bruger salatdressing, plads i køleskabet i cirka en time før marinering fisken.
   

3. Tænd grillen. Hvis du bruger en grill, der bruger kul, tænde briketterne og vente, indtil ilden dør ned og briketterne er rygning. Når ilden har lagt sig, skal du placere aluminiumsfolie på rack. Du behøver ikke at gøre dette, hvis du bruger en elektrisk eller gas grill; i stedet børste grillen med olie for at forhindre stikning.
   

4. Læg fisken i marinaden posen og ryst. Sørg for, at sværdfisk er fuldt belagt på begge sider.
   

5. Fjern sværdfisk fra posen marinaden og sted på grillen. Lad fisken til at lave mad helt uden overcooking; det skal tage omkring 20 minutter at blive helt færdig. Du kan slå fisk over halvvejs igennem. Sørg for at tjekke den regelmæssigt.