Sådan bruges en Rotisserie Ovn (5 trin)

En rotisserie ovn er en sund måde at forberede en saftig hel kylling samt andre former for kød. Rotisserie ovne vende kødet på en stang, som gør det muligt uønskede fedt løbe ned i en bakke placeret i bunden af ​​ovnen. På grund af den konstante bevægelse, er de naturlige safter jævnt fordelt overalt i kødet, hvilket resulterer i en saftig, bud del af kød.
Hvad du har brug
Rotisserie ovenChoice af meatPoultry tiesOven vanter
Sådan bruges en Rotisserie Ovn

1. Forbered kød. At tilføje smag til kødet, marinade i flere timer eller blot dække kødet med dit valg af krydderier og krydderurter. Vegetabilsk børste eller olivenolie på kød, i tillæg til enhver spice eller marinade, der forårsager den ydre hud af kødet for at blive brune, mens madlavning i rotisserie.
   

2. Position kød. Forud for at placere kødet på stængerne, binde fjerkræ og kød, der er blevet udstoppet. For en stege eller mørbrad klippe, indsætte rotisserie stænger gennem enderne af kødet. For hele fjerkræ, indsætte stængerne langs siderne af rygraden i fuglen.
   

3. Angiv timeren. De fleste rotisserie ovne kræver en tilberedningstid på 15 minutter pr pund kød. For at sikre kødet er kogt grundigt, indsætte en kød termometer i to eller tre steder rundt omkredsen af ​​kødet.
   

4. Fjern kød. Iført grydelapper på begge hænder, forsigtigt fjerne kødet ud af ovnen. Dette gøres ved at holde godt fast hjul rotisserie og løfte den ud af ovnen.
   

5. Ryd op. De fleste rotisserie ovne er designet til nem oprydning. Soak rotisserie stænger i en vask med varmt sæbevand til at løsne bagt på kødstykker.