Hvordan at lave mad med olivenolie (5 trin)

Olivenolie har været på nyhederne som sundere valg til madlavning. Med sin højere røg punkt og vidunderlig smag, det er vidunderligt i alle retter, fra salatdressinger at røre-yngel. Ændring af madolie olivenolie er enkelt og en sund idé.
Instruktioner

1. Lær forskellen mellem de tre typer af olivenolie. De er ekstra jomfru, jomfru og olivenolie. Ekstra jomfru er mindre end én procent surhedsgrad. Den er lavet af den første presning af oliven. Ekstra jomfru er den dyreste og flavorful. Jomfru olivenolie er de samme processer med lidt riper oliven. Det er halvanden procent surhedsgrad. Olivenolie eller ren olivenolie er fra den anden presning eller kemisk ekstraktion af olien.
   

2. Brug ekstra jomfru olivenolie i din madlavning, når du vil smag af olien til at komme igennem . Dette vil være for saucer, dips og dressinger. Prøv forskellige typer og mærker af ekstra jomfruolie, vil de have forskellige varianter.
   

3. Ansæt jomfru olivenolie for madlavning, som du vil have en subtil oliven smag. Madlavning stærk smagning fisk med olivenolie er en idé. Coating pasta nudler med olivenolie og krydderier, før du tilføjer saucer tilføjer endnu et lag af smag til dine retter.
   

4. Bag med ren olivenolie. Denne olie har en blødere smag. Når det bruges i dine bagværk, det bringer den sunde kvalitet af olien til din bagning.
   

5. Fry med ren olivenolie, især når friturestegning. Olivenolie har en røg point cirka tre hundrede og 75-4-Hundrede. Det kan tage varmen i stegning. Den rene olivenolie er billigere og ideel til dette formål.