Sådan Grill Catfish (6 trin)

Catfish få deres navn, fordi de skægtråde eller whiskers, ligner kat knurhår. I USA, vi typisk spiser den kanal eller de blå arter. Ernæringsmæssigt, det er højt proteinindhold og lavt usunde fedtstoffer plus indeholder mange vitaminer og mineraler. Grilling havkat kan hjælpe bevare sine gode kvaliteter og smag. Selvom typisk paneret med cornmeal og stegt, havkat tilberedt på grillen gør en stor, sunde måltid.
Instruktioner

1. Brug sølvpapir til at tilberede fisk på grillen. Dette folie vil forhindre det klistrer til riste og holde krydderier begrænset til at intensivere sin smag.
   

2. Kog på et medium varm grill i ca. 4 til 6 minutter pr side. For at se om det er gjort, skal du sørge for det flager, når prikkes med en gaffel.
   

3. Lav en marinade med olie, så det ikke vil holde sig til de riste. Du kan også bare gnide maller med olie før krydderier. Også, baste den med marinaden, du vælger flere gange, mens det er madlavning.
   

4. Overvej at bruge nonstick værktøjer, så det ikke sætter sig fast. Individuelle grill kurve holder en hel fisk til lempelse flipping eller porcelæn kurve gøre madlavning delikate madvarer lettere.
   

5. Overvej en indirekte madlavning metode med kul. Placere den samme mængde trækul på hver side af grillen og kog fisken i midten risten. Denne metode gør det muligt for fisk at tilberede centrum uden at brænde siderne.
   

6. Prøv samme indirekte madlavning metode med en gas grill. Efter forvarmning blot slukke for varmen, når du er klar til at lave mad fisk.