Hvad er inversion mikrobølgetilberedning?

Inversions-mikrobølgetilberedning er en metode til at tilberede mad i en mikrobølgeovn ved at stille maden på hovedet på en drejeskive. Dette gør det muligt for mikrobølgerne at trænge ind i maden mere jævnt, hvilket resulterer i hurtigere og mere jævn tilberedning.

I en traditionel mikrobølgeovn udsendes mikrobølgerne fra en magnetron placeret i toppen af ​​ovnen. Det betyder, at maden i bunden af ​​ovnen udsættes for flere mikrobølger end maden i toppen. Dette kan resultere i ujævn tilberedning, hvor maden i bunden bliver overstegt, mens maden øverst stadig er understegt.

Ved at stille maden på hovedet på drejetallerkenen, udsættes maden i bunden af ​​ovnen nu for færre mikrobølger end maden øverst. Dette resulterer i mere jævn tilberedning, hvor maden i bunden tilberedes i samme hastighed som maden i toppen.

Inversion mikrobølgetilberedning er en enkel og effektiv måde at forbedre kvaliteten af ​​mad tilberedt i en mikrobølgeovn. Det er særligt velegnet til madlavning, der er tyk eller tæt, såsom kød og grøntsager.

Her er nogle tips til inversionsmikrobølgetilberedning:

- Brug en mikrobølgeovn med en roterende drejeskive. Dette vil sikre, at maden udsættes for mikrobølgerne jævnt.

- Læg maden på hovedet på drejeskiven. Dette vil gøre det muligt for mikrobølgerne at trænge ind i maden mere jævnt.

- Tilbered maden i lidt kortere tid, end du ville gøre, hvis du tilberedte den i en traditionel mikrobølgeovn. Dette vil hjælpe med at forhindre, at maden bliver overkogt.

- Tjek maden jævnligt for at sikre, at den er tilberedt til den ønskede færdighed.