Hvor længe skal man tilberede 4,5 lb bund rund stege 350?

Tilberedningstid for en rundsteg på 4,5 lb ved 350°F (176°C) kan variere afhængigt af den indre temperatur, du foretrækker. Her er en generel retningslinje for medium-sjælden (135°F) til medium (145°F) færdighed:

Sjælden (130°F): Cirka 1 og en halv til 2 timer

Medium Sjælden (135°F): Cirka 2 timer

Middel (145°F): Cirka 2 timer og 20 minutter

Middelbrønd (155°F): Cirka 2 timer og 40 minutter

Godt klaret (160°F): Cirka 3 timer

Bemærk venligst, at stegetider kan variere baseret på faktorer som din ovns nøjagtighed, og om stegen er udbenet eller udbenet. Brug af et kødtermometer er den bedste måde at sikre, at din steg når den ønskede indre temperatur. Lad altid stegen hvile i 10-15 minutter, inden den skæres i skiver og serveres.