Sådan Cut Gul Squash (5 trin)

Udtrykket "gule squash" henviser til flere sommer squash, herunder gul crookneck, gyldne zucchini og gul straightneck squash. Disse grøntsager er klar til brug, før de er teknisk fuldt moden. De er bedst, når de er unge, og sværen er stadig blød. Du kan være mere fortrolig med sommer squash i form af grønne zucchini. Du kan skære squash på forskellige måder, men den mest almindelige metode er at skære dem i runde skiver. Hvis du foretrækker mindre stykker, kan du derefter klippe disse skiver i halvdelen eller kvarte.
Hvad du har brug
Skærebræt
skarp kniv
Instruktioner

1. Skyl squash grundigt under koldt rindende vand, gnide det med dine hænder til at løsne og fjerne snavs eller snavs.
   

2. Placer squash på skærebræt og skæres begge ender. Du kan kassere disse stykker.
   

3. Hold squash fast mod skærebrættet med din ikke-dominerende hånd. Fordi nogle gule græskar er perfekt runde, skal du holde squash forsvarligt at undgå at have den rulle, mens du skive. Krølle dine fingre, så deres tips (og spidserne af dine negle) hviler mod squash. Dette vil beskytte dine fingre, som du skive squash.
   

4. Skær squash i stykker af den ønskede tykkelse, generelt 1/8 tommer til ½ tomme tyk. Skiverne kan dog være tykkere eller tyndere end dette, hvis du foretrækker. Flyt din ikke-dominerende hånd tilbage langs squash, som du skive det, at holde fingerspidserne mod squash.
   

5. Læg skiverne fladt og skæres hver i halve eller i kvarte, hvis du foretrækker mindre stykker squash.