Ohio State University, at der er mere end 200 sorter af trøffel svampe, men de mest almindeligt tilgængelige typer er hvide trøfler, sort vinter trøfler, sorte sommer trøfler og Bianchetto trøffel.
Tidsramme

Truffle svampe er generelt tilgængelige sæsonmæssigt mellem september og maj.
Geografi

Ifølge Mycological Society of San Francisco, er trøffel svampe dyrkes i USA, Europa, Mellemøsten og Afrika.
Dyrkning

Høst trøffel svampe er en kedelig proces, der kræver nøje grave dem fra undergrunden. Truffle skovningsmaskiner kan bruge svin eller hunde til at finde trøfler, eller benytte en lille hånd rake til omhyggeligt afdække dem.
Bruger

Truffle svampe kan skiver og drysses på kødretter, pasta saucer eller supper. De kan også bruges til at give smag madlavning olier og smør.