Sådan holder en salat Frisk

Soggy salat og grøntsager kan ødelægge din salat, men at holde greens friske og tilføjelser sprøde er muligt med korrekt opbevaring. Fødevareødelæggelse ikke blot ændrer smag og tekstur af salat, kan det også føre til fødevarebårne sygdomme. Opbevaring af salat ingredienser separat hjælper med at holde dem friske længere, men du kan også forlænge levetiden af ​​åbnede sække salat eller hjemmelavede salater med korrekte metoder emballage og opbevaring.
Hvad du har brug
Papirservietter
opbevaring containere med låg
Plastic opbevaring poser
blandede salater

1. Linje en opbevaringsbeholder med et dobbelt lag af papir håndklæder, som absorberer overskydende fugt i salat eller salat mix. Brug en beholder med en tætsiddende låg, der er stor nok til at holde salat uden at knuse greens.
   

2. Placer blandet salat i skålen og dække det med et andet dobbelt lag af papirservietter. Sørg for, at salat ikke udsættes, og derefter snap opbevaringsboksen låget på plads.
   

3. Pakke stivelsesholdige ingredienser i separate, uforede beholdere med tætsluttende låg. Croutoner, nødder og frø bliver klæg, når opbevares blandes i salat.
   

4. Placer salat i køleskabet, sammen med beholdere af duftende og våde ingredienser. Croutoner, nødder og frø ikke kræver køling. Udskift papirservietter i salat mix, hvis de bliver klæg. Opbevar salaten i køleskabet i syv til 10 dage.
   Usamlet Salater
   

   1. Fyld en plastikpose opbevaring eller plastikbeholder med hver salat ingrediens inden for 1 tomme af beholderens rand. Hold ingredienserne i separate beholdere for at undgå sogginess eller smag ændringer. For eksempel våde ingredienser, ligesom tomater, kan forårsage tørre ingredienser, som salat eller peberfrugter, at ødelægge hurtigere. Milde ingredienser, ligesom revet gulerødder, kan absorbere smagen af ​​stærkere smagende ingredienser som løg.
      

   2. Pakke bladgrøntsager i et stykke køkkenrulle-foret beholder, og derefter dække greens med en anden lag af håndklæder før snapping låget lukket.
      

   3. Placer låg på containerne og lukke dem. Hvis du bruger opbevaring poser, skal du trykke på så meget luft fra poserne som muligt, før forsegling.
      

   4. Placer beholdere i køleskabet fastsat til 40 grader Fahrenheit eller lavere. Tørre grøntsager, ligesom peber og gulerødder, kan forblive frisk i syv til 10 dage, mens våde ingredienser, ligesom tomater, kan vare fire dage. Saml salat ingredienser og tilsæt dressing lige inden servering.