Sådan opbevarer grøntsager

Det kan tage en masse grøntsager for at komme til din anbefalede fem portioner om dagen. Uanset om du dyrke dine egne grøntsager eller du køber nok grøntsager i en uge, kan det være en udfordring at gemme dem med succes.
Instruktioner

1. Hold dine grøntsager tørt. Mens de fleste grøntsager har brug for nogle fugt til at gemme godt, for meget fugt forårsager grøntsager til at rådne. For at undgå at få for meget fugt på dine grøntsager, ikke vaske dem, før du gemmer dem.
   

2. Brug skarpere i dit køleskab, som er designet til at holde fugten i med grøntsager . Du kan holde grøntsager fra et par dage til et par uger, afhængigt af typen af ​​vegetabilsk. Asparges, bønner, rødbeder, gulerødder, broccoli og blomkål bør alle opbevares i køleskabet.
   

3. Sæt nogle grøntsager i en rod kælder. Visse typer af grøntsager gøre det bedre i et køligt miljø som en rod kælder snarere end et koldt miljø som køleskabet. Artiskokker, kinesisk kål, løg og kartofler kan gemmes i en root kælder til måneder. Du kan gemme chili i en rod kælder i en uge. Hvis du ikke har en root kælder, kan du pakke grøntsager i kasser med spagnum og holde dem på et køligt, tørt sted.
   

4. Kan eller lage dine grøntsager. Nogle grøntsager holder i lang tid, og bevare deres kvalitet og smag, når du kan dem. Bønner, gulerødder og tomater er gode grøntsager til konserves. Du ønsker måske at lage bønner, kål, agurker eller blomkål.
   

5. dehydreres grøntsager til at gemme dem i længere perioder. Chili og peberfrugter tørre nemt. Du kan også tørre selleri og hvidløg og knuse dem i pulvere.