Hvad er donair kød?

Donair-kød, også kendt som gyrokød, er et krydret, hakket kød, der tilberedes på et lodret rotisseri. Den laves typisk med oksekød eller lam, men den kan også laves med kylling eller kalkun. Kødet er krydret med en række forskellige krydderier, herunder hvidløg, paprika, spidskommen og oregano, og det tilberedes ofte med en yoghurtbaseret marinade. Donair kød serveres typisk med en pita wrap eller som en del af en donair sandwich.