Hvad er definitionen af ​​økologisk oksekød i Storbritannien?

Økologisk oksekød i Storbritannien skal opfylde følgende standarder som fastsat af UK Soil Association:

- Kvæg skal opdrættes udelukkende på et økologisk hold fra fødslen.

- De skal have adgang til græsningsarealer til afgræsning i mindst seks måneder om året og fodres med økologisk produceret foder i den periode.

- Kvæg må ikke rutinemæssigt behandles med antibiotika eller andre syntetiske veterinærmedicinske lægemidler undtagen i tilfælde af akut sygdom eller tilskadekomst godkendt af en dyrlæge med speciale i økologisk landbrug.

- De må ikke fodres med genmodificeret foder.

- Kvæg skal have bevægelsesfrihed og være forsynet med et beriget miljø, tilstrækkelig plads, passende strøelse og beskyttelse mod ekstremt vejr.

- Økologiske landbrugsstandarder i Storbritannien stiller strenge betingelser for husdyrvelfærd, sundhedspleje, kost og brug af medicin og hormoner.

Det er vigtigt for forbrugerne at sikre, at oksekødet er certificeret økologisk, hvis de ønsker at købe ægte og strengt økologiske produkter, der overholder dette sæt specifikationer for økologiske produkter og deres produktion i Storbritannien.