Hvor længe skal man koge en kalkunkrone 2,8 kg?

1. Forvarm din ovn til 180°C/350°F/Gasmærke 4.

2. Tag kalkunkronen ud af emballagen og læg den i en bradeform med brystsiden opad.

3. Krydr kalkunkronen med salt, peber og eventuelle andre ønskede urter eller krydderier.

4. Tilsæt en kop vand til bradepanden for at forhindre kalkunen i at tørre ud.

5. Dæk bradepanden med folie og kog kalkunkronen i 1 time og 30 minutter, eller indtil den indre temperatur når 75°C/165°F målt med et kødtermometer.

6. Fjern folien og kog kalkunkronen i yderligere 30 minutter, eller indtil skindet er gyldenbrunt og sprødt.

7. Lad kalkunkronen hvile i 15 minutter før udskæring og servering.

Husk, at tilberedningstiden kan variere afhængigt af ovntypen og størrelsen på kalkunkronen, så det er altid en god idé at tjekke den indvendige temperatur for at sikre, at den er gennemstegt.