Generelt røde er den sikreste satsning for burger parring. Hvis du disker op en sjælden burger, tjener det med en California rød Zinfandel - den pebret kant af denne vin accenter rødt kød og seared løg. Italian Nero d'Avola, lavet med særligt mørke røde druer, låner sine frugtige høje toner og røget smag til burgere, især dem med buffalo sauce eller tyk-cut tomater. For en all-purpose burger-venlige rød, gå med en fransk Beaujolais eller Merlot, som begge balance frugtagtig og jordiske smag med moderat krydret toner.
Parabol det med hvid

Prøv et glas hvid California Chardonnay med din hamburger, især hvis det er toppet med masser af skarpe, fjedrende veggies. Hvis din burger sport rigelige ost eller champignon toppings, accent det med en lys, forfriskende Sauvignon Blanc fra Frankrig. Til en sommer picnic, parre rige char-grillet burgere med en blød, glat Garnacha Blanc fra Spanien.
Serveres med Sparkles

Kraftig, rige burgere med tykke bøffer eller tonsvis af toppings kræver en vin parring til at lysne op lejligheden. I dette tilfælde, gå med et glas champagne. For særligt krydrede burgere, steg Champagne giver en sød supplement. Ligeledes en mousserende Pinot Noir går godt med røget bacon, karameliseret løg og avocado på en burger. Ligesom kulsyreholdige øl, boblende tekstur af mousserende vine hjælper med at rense paletten og vaske ned sandwich.
Drik Outside the Box

Selvom det er uortodoks, et lys, men godt -structured French Rose vin giver en fyldig parring med de fleste grundlæggende burgere, supplerer tanginess af klassiske toppings som tomater, sennep og pickles. Det fungerer også godt med svampe-tunge burgere. Sake, japansk risvin, har en stærk, livlig smag, der henvender sig til rødt kød - prøv et glas med din næste burger til en uventet venlig parring
.