Svinekød er ofte tilberedt og serveret med æbler, ferskner, abrikoser og citrusfrugter. En frugt-baserede sauce til glasur svinekoteletter, da de lave mad eller at tjene tableside er en ideel måde at supplere enhver riesling vin. Riesling er kendt for deres let at drikke balance mellem syre og sukker, hvilket gør dem et passende parring af mange fødevarer foruden svinekød. Denne balance af syre og sukker gør dem meget kompatibel med salt fødevarer, såsom lage svinekoteletter, og dens naturlige luftudvikling renser ganen af ​​fedtet mundfornemmelse ofte efterladt når de spiser rige kød saucer. Serveres riesling med fisk, skaldyr og fjerkræ retter, og med lysere billetpris, såsom salater og sandwich. Overraskende, delikat riesling besidder sine egne mod krydret, etniske fødevarer fra Latinamerika, Nordafrika, Mellemøsten og Asien. En tør riesling serveret for Thanksgiving middag værker samt kalkun og dressing, og det er en sikker vinder, når serveret på en festlig brunch indsamling.

Riesling Flavor Components