Wie man Hefe-Kuchen Verwenden

Cake Hefe, die auch als Druck frische Hefe bekannt ist, ist nicht allgemein im Handel heute zu sehen. Die meisten von dem, was in der Hefe-Pakete verkauft Trockenhefe, da es eine längere Haltbarkeit als frische Hefe hat. Allerdings sollte das nicht davon abhalten Sie von der Verwendung Kuchen Hefe, solange es ist wirklich frisch und aktiv. Testen Sie ihre Aktivitätsniveau zunächst, bevor Sie sie in Ihre Lieblingsrezepte. Szmtag Was Sie brauchen
Kuchen Hefe
Warm wasser und 1/2 TL. Zucker of 2-cup Kapazität Flüssigkeitsmessbecher
Messlöffel Set
Candy, Fleisch oder Sondenthermometer (optional)
Anleitung

1. Beobachten Sie Ihren Kuchen der Hefe. Es sollte fest und feucht sein, und sollte nur von Hefe riechen. Wenn es trocken und krümelig und der Geruch scheint weg zu Ihnen, entsorgen Sie sie und neue Hefe. Kuchen Hefe nicht zu halten sehr gut, es sei denn es ist eingefroren, so dass, wenn es zeigt eines dieser Anzeichen, besser ohne sie bist du.
   

2. Messen Sie einen Teelöffel Hefe. Tun Sie dies durch bröckelt ein wenig weg von einer Ecke der Hefe, dann schöpfen Sie ihn auf Ihrer Messlöffel und Nivellierung es ab.
   

3. Maßnahme 1 Tasse warmes Wasser. Wasser sollte warm anfühlen, aber nicht so warm, dass man nicht bequem berühren können. Richten Sie für nur etwas wärmer als Körpertemperatur. Wenn Sie möchten, können Sie ein Thermometer verwenden, um zu überprüfen, dass Ihr Wasser liegt zwischen 100 und 115 Grad, aber es ist nicht notwendig - Ihre Finger sollten in der Lage, Ihnen zu sagen, wenn es die richtige Temperatur
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   Die Hefe im Wasser. Wirbeln sie herum. Rühren Sie den Zucker und lösen es auch.
   

4. Sehen Sie Ihre Hefe-Wasser. Es sollte zu sprudeln innerhalb weniger Minuten starten, wie der hungrige Hefe wird aktiviert und beginnt Schlemmen auf all diese schönen Zucker und Feuchtigkeit haben Sie gerade gegeben --- wenn es noch lebt, das ist. Wenn Ihre Hefe tot ist, wird gar nichts passieren. Sie müssen nur eine trübe Tasse Wasser, die leicht nach Hefe riecht, aber zeigt keine Anzeichen von Leben. Entsorgen Sie Ihre gesamte Kuchen von Hefe, wenn er tot ist, denn es gibt keine Möglichkeit, es wieder zu beleben.
   

5. Sobald Sie bewiesen, dass Ihre Kuchen Hefe ist gesund und munter und bereit, sich der Herausforderung , backen Sie Ihre Lieblings Hefe Rezept als normal.