Die Arbeit mit ein wenig Zuckermasse zu einer Zeit, da es trocknet schnell. Halten Sie sich nicht mit fest in Frischhaltefolie eingewickelt oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt den Teil. Kneten Sie Gum Paste mit Verkürzung, um es feucht und formbar zu halten. Wenn es klebrig wird, Staub die Zuckermasse den Fingern oder der Arbeitsfläche mit Maisstärke oder Puderzucker, je nach Bedarf. Testen Sie die Buchstaben Formungstechniken auf einer kleinen, ungefärbten Teil der Zuckermasse, so dass Sie sich wohl fühlen mit ihnen, bevor Sie mit der Masse des Materials zu beginnen.
Roll Gum Paste

Staub Ihre Arbeitsfläche mit Maisstärke oder Puderzucker, um die Zuckermasse Anhaften, wie Sie mit wert es zu verhindern. Bilden eine Kugel aus Zuckermasse zwischen den Handflächen, dann rollen sie flach auf die Arbeitsfläche mit einem kleinen Nudelholz. Es gibt Kuchen dekorieren Nudelhölzer, die dazu bestimmt sind, Fondant und Zuckermasse zu rollen, aber eine kleine Nudeln Nudelholz ist ebenfalls akzeptabel. Rollen Sie den Gum Paste, bis es etwa die gleiche Dicke Sie wollen die Buchstaben sein. Gum Paste ist am einfachsten zu handhaben, wenn es blüten dünn ist. Es ist möglich, dicke Briefe Kunsthandwerk, aber dick Gum Paste Formen sind eher zu knacken, wenn Sie sie handhaben. Haben Verkürzung handlich, so dass Sie halten das Zahnfleisch und fügen Sie ihn feucht und geschmeidig, bis Sie mit der Form der Buchstaben zufrieden sind können.
Brief förmigen Schneidwerkzeuge

Es gibt zwei grundlegende Möglichkeiten, um Briefe von gewalzten Gum Paste geschnitten: lochen sie mit Schreiben förmigen Werkzeugen, wie Ausstechformen, oder machen Sie eine Schablone und um die Kanten von Hand geschnitten. Sie können Buchstaben förmigen Schneidwerkzeuge speziell für Kuchen dekorieren kaufen, aber Ausstechformen, Ton Schneider oder anderen Brief Stanzwerkzeuge sind akzeptabel, solange sie sauber sind. Möglicherweise müssen Sie die Messer in Maisstärke oder Puderzucker zu tauchen, um sicherzustellen, dass sie nicht reißen oder halten Sie sich an die Zuckermasse. Verwenden einer Pinzette, um die inneren Teile von Buchstaben, die Sie Ausstanzen zu entfernen, so dass Sie nicht haben, um übermäßig mit den Fingern zu manipulieren die zerbrechlichen Stücke. Alternativ legen Sie einen Buchstaben oder Namen Schablone auf dem gerollten Zuckermasse und Trace um die Kanten mit Schneidwerkzeug ein Kuchendekorateur ist - ähnlich wie bei einem Taschenmesser -. Oder mit der Spitze eines scharfen Messers

Für Names Inward Geschnitzte

Wenn Sie die Bezeichnung für Einbau erscheinen, wie Sie sie in die Oberfläche des Kuchens oder Kuchen geschnitzt, sollten Sie die gleiche Technik verwenden möchten. Aber anstelle der Anwendung der Zuckermasse Briefe an den Artikel, den Sie dekorieren sind, gelten die gewalzte Scheibe aus Zuckermasse, aus der Sie die Buchstaben geschnitten. Während Zuckermasse ist nicht das beste Medium zur Abdeckung eines Kuchen oder kleinen Kuchen, eine Zuckermasse Medaillon oder ein Abzeichen mit einem Namen ausgeschnitten macht eine attraktive Dekoration.
Anwenden Gum Paste Letters

Legen Sie die Buchstaben in einem luftdichten Behälter, bis Sie bereit, um sie auf den Artikel, den Sie dekorieren sind anzuwenden. Gum Kleber ist ein Produkt, das Dekorieren Gum Paste Stücke zusammenhält. Aber es gibt auch andere Möglichkeiten, um Zahnfleischpaste zu einer anderen Oberfläche zu befestigen. Bürsten Sie die Rückseite eines Briefes mit Wasser, das die zuckerhaltigen Stücke miteinander verbindet, wie es trocknet. Wenn Sie Auftrag einer Gummipaste Brief an Zuckerguss oder Vereisung sind, kann Wasser nicht Gum Paste effektiv binden an die andere Lebensmittel. Tragen Sie eine kleine Perle der königliche Zuckerglasur auf der Rückseite der Zahnfleischpaste Verschönerung, dann legen Sie sie wie gewünscht. Königliche Zuckerglasur sich verhärtet, wie es trocknet und wirkt wie ein zuckerhaltigen, essbaren Klebstoff.