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Gel Frosting Tricks
Gel Zuckerguss, die auch als Rohr Gel bezeichnet wird, ist ideal für das Schreiben von Nachrichten auf oder das Hinzufügen von Dekorationen auf einem Kuchen. Der Laden gekauften Kuchen dekorieren Bestandteils wird hauptsächlich aus Maissirup, die es gibt, dass die gelartige Konsistenz hergestellt. Es kommt in Rohren im Supermarkt oder in Wannen von klares Gel, das Sie zu Hause für Kuchen, Kekse und andere kulinarische Anwendungen tönen pretintados.
Tinting
Um klares Gel in der Transformation Farbe Sie wünschen, verwenden Sie ein Gel oder Pulver-basierte Lebensmittelfarbe, erhältlich im Handwerk und Kuchendekorationsgeschäfte. Fügen Sie eine kleine Menge an Farbe zu einer Zeit, zu der klaren Leitungs Gel und Mischung mit einem Figur-8-Bewegung. Nicht in den Farben Schneebesen nicht, die Luftblasen erzeugen kann. Farben entwickeln im Laufe der Zeit, so dass beim Färben schwierige Farben - wie schwarz oder rot - Farbe in den Rohrleitungen Gel und warten Sie eine Stunde vor, um zu sehen, ob die Farbe entwickelt sich weiter. Verwenden Sie keine regelmäßigen Lebensmittelfarbe, weil der Wassergehalt kann die Rohrleitung Gel dünn, wässrig und neigen zu Blutungen in andere Farben bilden.
Writing
Piping Gel ist ideal für das Schreiben von Nachrichten oder die Schaffung glatte Entwürfe auf einem Kuchen. Bei der Entwürfe, verwenden Sie einen kleineren Dekoration Spitze - wie beispielsweise eine oder No. 2 No. 3 Kreisspitze - so dass das Gel wird in kleineren Mengen freigesetzt. Verwenden Sie die Dekoration Spitze No. 1, um Nachrichten schreiben zu können. Kochend Gel ist schwierig, aus Leinwand oder wiederverwendbare Spritzbeutel waschen und färben, wenn sie getönt ist. Verwenden Sie ein Pergament oder Einwegbeutel Dekoration statt.
Deko-Ideen
Tint Rohr Gel mit Grün und Blautönen, dann breitete es über die Oberfläche der einen Kuchen zu machen, es wie Wasser. Verwenden Sie eine Schicht aus getöntem, Blut rotem Keder Gel über einen Halloween Kuchen, um den Effekt des realen Blut erstellen. Erstellen Sie eine Gliederung für Buntglas mit königlicher Zuckerglasur, dann füllen Sie es mit farbigem Keder Gel, ein Buntglasfenster auf einem Kuchen zu schaffen.
Andere Verwendungen
Piping Gel erhöhen die Stabilität, um Sahne Zuckerguss. Stabilisieren Sahne Zuckerguss durch Zugabe von 2 Esslöffel Rohr Gel pro Liter Zuckerguss für ein Produkt, das seine Form hält. Piping Gel - getönt oder nicht - wird auch als Glasur für Backwaren, Gebäck und Torten verwendet. Wenden Sie das Gel in einer dicken Schicht mit einem Backpinsel und trocknen lassen bei Raumtemperatur. Für Kuchen dekorieren, verwenden Rohrleitungen Gel statt Buttercreme zu Fondant auf einem Kuchen zu positionieren. Pinsel eine dünne Schicht von Rohrleitungen Gel auf die Oberfläche des Kuchens und Anwendung der vorgerollt Fondant. Das Gel wird in feuchten oder heißen Temperaturen halten besser als Buttercreme.
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