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Was bedeutet Spieß Mittlere
?
Spit Kochen ist eine der ältesten und einfachsten Methoden der Braten von Fleisch. Das Gargut wird auf einer langen Metallstab genannt Spieß, die über dem Feuer dreht aufgespießt. Die frühesten Spieße waren mit Handkurbel, während moderne Koch Spieße werden in der Regel von einem Motor gedreht wird.
Spit-Kochen Basics
Um zu kochen Fleisch am Spieß, drückt der Koch den scharfen Metallstange durch das Fleisch gekocht werden - oft ein ganzes Schwein oder Huhn - und mountet sie auf einem Stand über eine Wärmequelle wie einem Kamin. Die Spucke sollte leicht zu einer Seite des Feuers zu sein, mit einer Pfanne darunter die Säfte, die aus dem Fleisch, wie es Braten tropfen zu fangen. Diese Säfte können dann für Spit-Kochen
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