Aufläufe sind modern Erben auf eine Vielzahl von traditionellen bäuerlichen Gerichte, langsam gekocht auf dem Herd oder im Dorf Ofen nach dem Brot herausgenommen. Durch die Kombination von kleiner Mengen von Fleisch oder Geflügel in einer schmackhaften Soße mit viel Füllung Getreide oder Nudeln, sofern Aufläufe eine sparsame Weise drehen Reste oder Reste in eine sättigende Mahlzeit. Sie immer noch diesem Zweck dienen, wenn auch moderne Aufläufe kann genauso gut sein Familien Favoriten frisch von Grund auf neu und nicht aus Resten gemacht.
Lebensmittelsicherheit

Jedes Mal, wenn Sie Zubereitung von Speisen im Voraus für später kochen, wird die Lebensmittelsicherheit besonders wichtig. Mikrobielle Aktivität verlangsamt auf ein Schneckentempo in den Kühlschrank, aber wenn Sie nicht behandelt haben Ihre Zutaten richtig, es ist immer noch ein Risiko. Kochen Sie Ihre Hähnchen zu einer lebensmittelecht Temperatur von 160 Grad Fahrenheit, und sicherzustellen, das Huhn und alle anderen vorgekochten Zutaten werden innerhalb von zwei Stunden Koch gekühlt. Diese Regeln gelten, ob Sie mit übrig gebliebenen Huhn, ein Grillhähnchen für die Gelegenheit, ohne Knochen Hähnchenteile Sie kochen von Grund auf für den Auflauf gekauft sind.
Putting It Together

Es sei denn Ihr Rezept fordert für bestimmte Zutaten, zusammen gekocht werden, dann ist es am besten, um grünes Licht Aufläufe mit gekühlten Zutaten zusammenzustellen. Cook und kühlen Sie Ihre stärkehaltige Zutaten, Gemüse, Huhn und Sauce vor der Zeit, dann schichten diese in den Topf oder Auflaufform. Decken Sie die Schüssel fest mit Plastikfolie oder Aluminiumfolie, zu verhindern, dass es durch Tropfen oder Schmutzstoffen kontaminiert, und kühlen Sie es über Nacht. Wenn Ihr Auflauf backt unter einem knackigen Topping von Croutons, Krümel oder Käse, fügen Sie nicht jene bis zum nächsten Tag.
Get It Kochen