Wie zu backen oder Braten Okra (11 Stufen)

Obwohl es manchmal für seine viskose & quot verleumdet; Schleim, & quot; oder Schleim, ist ein vielseitiges Gemüse Okra, die auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A und C. Weit verbreitet in Süd-Koch umarmt wird Okra häufig verwendet, um Eintopfgerichte wie Gumbo verdicken, oder paniert und für eine knusprige, leckere Snacks frittiert. , Rösten der Okra ist jedoch eine gesündere Alternative, die auch seine sliminess stark minimiert. Sie können braten Okra ganz und servieren es als Beilage, oder sich für eine leichtere, gebackene Version des traditionellen panierte und frittierte Okra. Szmtag Was Sie
Frische Okraschoten
Backblech Brauchen
Papierhandtücher
Olivenöl
Salz Pfeffer

Küchenmesser
Canola Öl
Eggs
Buttermilk
Cornmeal
Parmesan, optional szmtag Semmelbrösel, optional
Gebratene Okra

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 450 Grad Fahrenheit.
   

2. ausspülen und leicht trocken tupfen die Okra mit Papiertüchern. Abschneiden, die die harten Stielenden und die Spitzen.
   

3. Legen Sie die Okra in eine Schüssel geben und Nieselregen Olivenöl auf ihnen. Werfen Sie die Okra zu beschichten. Verwenden Sie gerade genug Öl auf die leichte Schulter Mantel all der Okra.
   

4. Weiter geölt Okra auf ein Backblech legen und im Ofen für etwa 15 Minuten braten, oder bis die Okra ist gut gebräunt. Schütteln Sie die Pfanne etwa alle fünf Minuten während der Okra sind rösten, damit sie gleichmäßig gegart werden.
   

5. Aus dem Ofen nehmen und mit grobem Salz bestreuen und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
   
   paniert und gebacken
   

   1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad Fahrenheit. Ölen Sie ein Backblech mit Rapsöl.
      

   2. Okra Scheibe in Stücke über 1/4 bis 1/2 Zoll in der Größe. Entsorgen Sie die Okra Stielen und Spitzen.
      

   3. Die Eier in eine Schüssel geben und genug, Buttermilch, um eine cremige Eiwäsche machen. Für jedes Pfund Okra, verwenden Sie ein Ei im Ei waschen.
      

   4. Gießen Sie Maismehl in eine Schüssel geben und großzügig Saison nach Geschmack. Verwenden Sie 1 Tasse Maismehl für jedes Pfund der Okra. Sie können das Maismehl Saison mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und andere Gewürze, die Sie mögen.
      

   5. Tauchen Sie den Schnitt Okra in der Ei waschen, dann in die Schüssel mit Maismehl. Werfen, bis der gesamte Okra ist vollständig beschichtet.
      

   6. Verbreiten Sie die Okra hinaus auf ein Backblech legen und im Ofen für etwa 30 bis 40 Minuten backen, blätterte sie mit einem Spatel auf halbem Weg durch . Die Okra ist bereit, wenn die Panade sieht knusprig und hat damit begonnen, eine goldbraune drehen. Heiß mit Ketchup oder einer cremigen, Mayonnaise-basierte Dip.