Wie man Austern Shuck

Austern öffnen erfordert Übung es richtig zu tun und erhalten die meisten der Austern "Flüssigkeit. Es ist eine gute Idee, einen speziellen Austernmesser verwenden, um die Arbeit zu erleichtern. Szmtag Was Sie
Stiff Brushes
Handtücher
Oysters Brauchen
Bowls
Oyster Messer
Schälmesser
Stiff Bürsten
Anleitung

1. Vergewissern Sie sich, Austern sind noch am Leben, indem Sie, dass ihre Schalen sind fest verschlossen.
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   Scrub Austern mit einer harten Bürste unter fließendem Wasser.
   

2. Halten Auster in der Handfläche mit einem Handtuch, so dass Sie nicht versehentlich schneiden Sie sich.
   

3. Arbeit über eine Schüssel, so dass Sie Säfte der Auster fangen kann
   

4. Positionieren Sie die Auster in der Hand mit der Tasse-Seite nach unten -., so dass seine geschwungene Schale nach unten zeigt und dessen flacher Seite nach oben.
   

5. Legen Sie eine Schäl oder Austernmesser zwischen den Schalen, in der Nähe des Scharniers.
   

6. Verdrehen Sie das Messer, so dass die Muskeln des Auster abgelöst werden.
   

7. Nehmen Sie die obere Schale.
   

8. Kratzen Sie das Fleisch aus der Oberschale in den Boden Shell.
   

9. Mit dem Messer, um die Auster aus der unteren Schale geschnitten, oder dienen sie in der Schale.