Πώς να τεμαχίσει Πατάτες με το χέρι

Δεν υπάρχει καμία ανάγκη να καταφύγουν σε κατεψυγμένα τεμαχισμένα πατάτες για τις αγαπημένες συνταγές πατάτας σας. Μπορείτε να τεμαχίσει μια παρτίδα γρήγορα από ολόκληρες πατάτες με το χέρι χρησιμοποιώντας ένα βασικό τρίφτη τυριού κουτί. Πατάτες νωπές περιέχουν πολλή υγρασία, η οποία τους αποτρέπει από το να γίνει τραγανή. Αν και αυτό δεν επηρεάζει μερικές συνταγές, όπως τηγανίτες πατάτας, στο να καταστρέψει την υφή της ξεροτηγανίδια και άλλες συνταγές που εξαρτώνται από την τραγανότητα. Μια απλή τεχνική ξεφορτώνεται την υπερβολική υγρασία τόσο φρέσκο ​​τεμαχισμένο πατάτες σας έχει καλύτερη γεύση από τα κατεψυγμένα τους ομολόγους τους
. Ό, τι χρειάζεστε
λαχανικών βούρτσα
Σουρωτήρι
Τσάι πετσέτα
Η Κοπή σκάφους
ασφαλείας τρίφτη
Η Οδηγίες

1. Πλένουμε τις πατάτες κάτω από το δροσερό τρεχούμενο νερό, τρίψιμο τη βρωμιά από την επιφάνεια με μια βούρτσα λαχανικών. Καθαρίζουμε τις πατάτες ή αφήνουν τις φλούδες και στο εξής, όπως επιθυμείτε.
   Η

2. Γραμμή ένα μεγάλο σουρωτήρι με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας. Ρυθμίστε την επένδυση μπολ στην επιφάνεια εργασίας σας.
   Η

3. Ορίστε ένα κουτί τρίφτη πάνω σε ξύλο κοπής. Τεμαχίζει την πατάτα χρησιμοποιώντας τις οπές μεσαίου μεγέθους στο κουτί, ξύνοντας την πατάτα από την κορυφή του τρίφτη προς τον πυθμένα σε μια κίνηση ρευστού. Μεταφέρετε τα τεμαχισμένα πατάτες στην επένδυση μπολ καθώς σχάρα.
   Η

4. Συγκεντρώστε τις άκρες πετσέτα μαζί, σχηματίζοντας μια τσάντα με τα τεμαχισμένα πατάτες μέσα. Στρίψτε το συγκεντρωμένο μέρος του πετσέτα σφιχτά, πιέζοντας την μπάλα πατάτες μέσα. Squeeze out όσο το δυνατόν περισσότερη υγρασία πριν την προετοιμασία του τις πατάτες όπως επιθυμείτε.
   Η