Πώς να κάνετε ξινή κρέμα &? Αγγούρια Ξύδι (7 βήματα)

Πολλές ευρωπαϊκές χώρες έχουν παράδοση σάλτσα αγγούρια με ξινή κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και το ξύδι. Αυτό κάνει ένα νόστιμο ξινό και γλυκό πιάτο ή ευχαρίστηση που συμπληρώνει πολλά γεύματα. Σχεδόν ταυτόσημη συνταγές προέρχονται από χώρες τόσο διαφορετικές όπως η Λιθουανία, η Πολωνία, η Τσεχική Δημοκρατία, τη Σουηδία, τη Δανία και την Ιρλανδία. Αναπληρωτής γιαούρτι για την ξινή κρέμα και να επεκτείνουν την πρόσβασή σας στην Ελλάδα, τη Μεσόγειο και την Ινδία και τις σχετικές κουζίνες. Δεν υπάρχει κανένας λόγος δεν μπορείτε να προσθέσετε αυτό το εύκολο και νόστιμο συνδυασμό με τις δικές σας μαγειρικές ρεπερτόριο.
, Τι χρειάζεστε
1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος Κίνα 2 κουταλιές της σούπας. ξύδι
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένες (προαιρετικό)
1 κουταλιά της σούπας. φρέσκο ​​άνηθο, ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 1
Αγγλικά αγγούρι

1 & # XBD? κουτ. αλάτι
& # XBD? αποφλοιωμένες κρεμμύδι
Μέση γυαλί ή πλαστικό μπολ
μαντολίνο ή πολύ κοφτερό μαχαίρι
περονοφόρου (προαιρετικό)
Σαλάτα κλωστή
Η Οδηγίες

1. Συνδυάστε ζάχαρη, ξινή κρέμα και το ξύδι σε ένα μπολ. Προσθέστε το σκόρδο και άνηθο, αν χρησιμοποιείτε ένα ή και τα δύο. Ας ντύσιμο καθίσει ενώ προετοιμάζετε τα λαχανικά.
   Η

2. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να κάνει αρκετά φέτες αγγουριού. Σύρετε τα σημεία των δοντιών κατά μήκος κάτω από τις πλευρές του αγγουριού. Δεν χρειάζεται να πάμε πολύ βαθιά. (Δείτε την εικόνα με το βήμα 4.)
   Η

3. Χρησιμοποιήστε μαντολίνο του τεμαχιστή ή μαχαίρι για να φέτα αγγουριού σε πολύ λεπτές φέτες. Κάντε φέτες όσο το δυνατόν λεπτό -. 1/16 της ίντσας, αν είναι δυνατόν
   Η

4. εκτίναξη φέτες αγγούρι καλά με αλάτι και τοποθετήστε τα σε σουρωτήρι. Τοποθετήστε το σουρωτήρι στο νεροχύτη ή μπολ για να πιάσει την αποστράγγιση υγρών. Αφήνουμε να στραγγίξουν για 20 λεπτά.
   Η

5. Κόψτε το κρεμμύδι σε πολύ λεπτές φέτες. Προσθέτετε το κρεμμύδι σε σάλτσα και ανακατέψτε καλά.
   Η

6. Ξεπλύνετε φέτες αγγουριού καλά. Στραγγίστε τους όσο το δυνατόν πληρέστερα. Μια κλωστή σαλάτα λειτουργεί καλά για αυτό το βήμα. Προσθήκη στραγγισμένο αγγούρια για την σάλτσα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
   Η

7. Chill για δύο ώρες και να χρησιμεύσει ως γαρνιτούρα ή απολαμβάνουν με τα ψάρια, κρέατα ή άλλες σαλάτες.
   Η