Πώς να χρησιμοποιήσετε ημερών μου Cornbread να κάνει πουτίγκα ψωμιού

Cornbread είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικά γνωστά ως καροτενοειδή, αλλά μπορεί να πάει μπαγιάτικο πολύ γρήγορα εάν δεν καταναλωθούν μέσα σε μια ημέρα ή δύο. Για την πρόληψη ημερών cornbread σας από το να πηγαίνουν με τα απόβλητα, το χρησιμοποιούν για να κάνουν μια γλυκιά ή αλμυρή πουτίγκα ψωμιού για να χρησιμεύσει ως ένα δευτερεύον πιάτο στο δείπνο ή ένα νόστιμο επιδόρπιο. Δεν χρειάζεται να κάνετε το cornbread από το μηδέν για να απολαύσετε μια κρέμα-όπως cornbread πουτίγκα. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιήστε απλά απομείνει κατάστημα-αγόρασε ψωμί καλαμποκιού ή ένα κατασκευασμένο από ένα μείγμα για να δημιουργήσετε πουτίγκα σας.
, Τι χρειάζεστε
ταψί
βούτυρο ή λίπος
Cornbread
Pan
Αρωματικά λαχανικά όπως τα κρεμμύδια, πιπεριές τσίλι ή πράσινη πιπεριά (προαιρετικά)
Φρέσκα βότανα όπως το θυμάρι, μαϊντανό ή δενδρολίβανο (προαιρετικά)
τριμμένο τυρί (προαιρετικό)
Η Χτυπάμε
βαριά κρέμα
Αυγά
Καρυκεύματα, όπως το αλάτι, το πιπέρι, το κύμινο, κόλιανδρο, κανέλα ή μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)
γλυκαντικό όπως η ζάχαρη, το σιρόπι σφενδάμου ή μέλι (προαιρετικά)
Fork
Η Οδηγίες

1. Λαδώνουμε ένα ταψί με βούτυρο ή λίπος για να αποτρέψουν την πουτίγκα από να κολλήσει σε αυτό.
   Η

2. Κόψτε cornbread σας σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε τους κύβους μέσα στο ταψί.
   Η

3. Τοποθετήστε μερικές κουταλιές από αρωματικά και πικάντικα λαχανικά όπως τα κρεμμύδια σε κύβους, πιπεριές τσίλι ή πράσινες πιπεριές σε ένα τηγάνι με το βούτυρο. Σοτάρετε τα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Βάλτε τα λαχανικά στην άκρη. Περάστε τα λαχανικά, αν γίνει μια γλυκιά εκδοχή.
   Η

4. Ψιλοκόβουμε δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας φρέσκα βότανα όπως το θυμάρι, μαϊντανό ή δεντρολίβανο για να προσθέσετε επιπλέον καρύκευμα στη cornbread. Παραλείψτε αυτό το βήμα αν γίνει μια γλυκιά πουτίγκα.
   Η

5. Το κουτάλι τα λαχανικά σωτέ και ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά πάνω τους κύβους cornbread. Προσθέστε το κομματιασμένο τυρί πάνω τους κύβους, εάν είναι επιθυμητό. Εναλλακτικά, για μια γλυκιά εκδοχή, παραλείψτε τα λαχανικά, βότανα και τυρί.
   Η

6. Χτυπάμε μαζί κάποια κρέμα γάλακτος, τα αυγά και τα καρυκεύματα, όπως το αλάτι, το πιπέρι, κόλιανδρο ή κύμινο σε ένα μπολ για να δημιουργήσετε η κρέμα πουτίγκα ψωμιού. Εναλλακτικά, αν γίνει μια γλυκιά πουτίγκα, αντικαταστήστε τα καρυκεύματα με τη ζάχαρη, το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου για να προσθέσετε τη γλυκύτητα με την κρέμα. Προσθέστε μια κουταλιά κανέλα ή μοσχοκάρυδο για να προσθέσετε μπαχαρικό με την πουτίγκα.
   Η

7. Ρίχνουμε το μείγμα κρέμας πάνω από τα κομμάτια cornbread και άλλα συστατικά. Αφήστε το να καθίσει για τουλάχιστον 10 λεπτά, έτσι ώστε το ψωμί απορροφά το υγρό.
   Η

8. Ψήστε την πουτίγκα cornbread στους 350 βαθμούς Κελσίου για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να πήξει η κρέμα τελείως. Μπορείτε να το δοκιμάσετε με σπρώχνει με ένα πιρούνι. Αν το πιρούνι βγαίνει καθαρό, έχει κάνει? Διαφορετικά, συνεχίστε να το ψήνουν, ελέγχοντας ότι κάθε πέντε λεπτά μέχρι να πήξει. Σερβίρετε την πουτίγκα ψωμί καλαμποκιού, ενώ είναι ακόμα ζεστό.
   Η