Για να μάθετε πώς να υποκαταστήσει το φυστικοβούτυρο για βούτυρο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε λειτουργία το βούτυρο σε μια συνταγή. Αφρόκρεμας το βούτυρο με τη ζάχαρη δημιουργεί θύλακες αέρα που δρουν ως μαγιά, ψημένα αγαθά σας είναι τρυφερά και φύλλο με ένα ελαφρύ, υγρό ψίχουλο. Ψημένα αντικείμενα κατασκευασμένα με βούτυρο συνήθως έχουν μια καλή αίσθηση στο στόμα, συν το βούτυρο προσδίδει μια μοναδική γεύση που δεν μπορεί να αναπαραχθεί. Χρησιμοποιώντας το φυστικοβούτυρο αλλοιώνει τη γεύση, την έγχυση παραγωγή τελικών προϊόντων με γεύση καρυδιού, συν του ότι μπορεί να κάνει τα ψημένα αγαθά σας κάπως πυκνό και βαρύ.

Η Αντικαθιστώντας φυστικοβούτυρο για το βούτυρο

Σε αντίθεση με άλλα λίπη και έλαια, το βούτυρο, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε ύφος και αλάτι, είναι τουλάχιστον 80 τοις εκατό λίπος, με στερεά γάλακτος και νερό που συνθέτουν το υπόλοιπο 20 τοις εκατό? Από την άλλη πλευρά, το φυστικοβούτυρο είναι μόνο 50 τοις εκατό λίπος. Περιέχει 25 τοις εκατό πρωτεΐνη, ίνα και άλλους υδατάνθρακες εκτός από το λίπος. Για να υποκαταστήσει αποτελεσματικά το φυστικοβούτυρο για το βούτυρο σε μια συνταγή, πρώτα συνδυάσετε ίσα μέρη κρεμώδες φυστικοβούτυρο και το πετρέλαιο? χρησιμοποιήσετε το κύπελλο μείγμα για κυπέλλου, θα χρησιμοποιούσατε το βούτυρο στο κέικ, muffins, μπισκότα, brownies ή γρήγορα ψωμιά.
Η