Μπορείτε να προσθέσετε στο αλεύρι για κέικ αλεύρι;

Για να φτιάξετε αλεύρι για κέικ από αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μπορείτε να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας άμυλο αραβοσίτου σε κάθε φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη του αλευριού, κάτι που θα έχει ως αποτέλεσμα ένα πιο τρυφερό κέικ.