Ομελέτα cupcakes λειτουργούν καλά για την εξυπηρέτηση μεγάλα πλήθη ή για την κατασκευή παρτίδες ότι θα τελευταίες αρκετές ημέρες. Δημιουργήστε το "κτύπημα" από κρυπτογράφησης αυγά με κύβους ομελέτα γαρνιτούρες και καρυκεύματα. Επένδυση το τηγάνι cupcake με χαρτιά cupcake ή εφαρμόζοντας ένα ελαφρύ παλτό του πετρελαίου πριν από τη ρίψη του στο κτύπημα θα εμποδίσει το κόλλημα. Το κτύπημα θα φουσκώσουν τα cupcakes ψήνουν και οι κορυφές ή οι πλευρές θα μπορούσαν να ροδίζει ελαφρώς. Όταν τα αυγά είναι σταθερή σε όλη και να φθάσει σε ασφαλή εσωτερική θερμοκρασία των 160 βαθμών Κελσίου, οι ομελέτα cupcakes είναι έτοιμο να εξυπηρετήσει. Δοκιμάστε τον τεμαχισμό ομελέτα cupcake στο μισό και μετακινήσει με το κουτάλι ένα κομμάτι της σάλτσας τσίλι στο κέντρο για να μπαχαρικό πράγματα.
Η
έλασης Ομελέτα

Μια τυλιγμένη ομελέτα, επίσης γνωστή ως tamagoyaki , γίνεται χρησιμοποιώντας μια λεπτή ιαπωνική μέθοδος μαγειρέματος. Μια τυλιγμένη ομελέτα μπορεί να περιέχει λεπτοαλέσθηκε γεμίσεις αναμιγνύεται με το χτυπημένο αυγό ή μπορείτε να το κάνετε χωρίς γέμιση και απλά προσθέστε καρυκεύματα. Ένα αντικολλητικό τηγάνι θα κάνει το μαγείρεμα μια τυλιγμένη ομελέτα πολύ ευκολότερη. Η ομελέτα ξεκινά με ένα λεπτό στρώμα από το μίγμα των αυγών στο τηγάνι, μόλις αρκετή για να καλύψει το κάτω μέρος. Μόλις το λεπτό στρώμα έχει ψηθεί, ήπια διπλώστε το ομελέτα στον εαυτό του έτσι ώστε να μοιάζει με ένα έλασης κρέπα και να το θέσει μακριά σε μια πλευρά του τηγανιού. Με τον έλασης ομελέτα μακριά σε μια πλευρά, προσθέστε ένα άλλο λεπτό στρώμα του αυγού και αφήστε να ψηθεί πριν από το τροχαίο ως ένα δεύτερο στρώμα, προσθέτοντας το υπόλοιπο του ομελέτα. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να χρησιμοποιήσει όλο το μίγμα των αυγών και στη συνέχεια κόψτε το ρολό σε πολλά κομμάτια πριν από το σερβίρισμα.

Η ισπανική ομελέτα

Η Ισπανική ομελέτα, επίσης γνωστή ως η τορτίγια de Patata, είναι ένα παχύ, με βάση την πατάτα ομελέτα που συχνά σερβίρεται ως ορεκτικό, μια to-go μεσημεριανό γεύμα ή ένα ελαφρύ γεύμα. Απαιτεί πατάτας σε λεπτές φέτες - 1/8 ίντσας παχιά κομμάτια λειτουργούν καλά - και οποιεσδήποτε άλλες κύβους σφραγίσματα που θέλετε να χρησιμοποιήσετε. Μετά το μαγείρεμα τις πατάτες σε ένα ελαφρώς λαδωμένο αντικολλητικό τηγάνι ή, καθώς και κάθε άλλη γέμιση προσθέσετε τα χτυπημένα αυγά και ρίχνουμε το μείγμα πίσω στην κατσαρόλα. Όταν το μείγμα αρχίζει να καφέ στο κάτω μέρος και οι πλευρές μαγειρεμένα, να λάβει ένα μεγάλο πιάτο και γυρίστε προσεκτικά το τηγάνι πάνω έτσι ώστε η ομελέτα πέφτει πάνω στην πλάκα. Σύρετε την ομελέτα από την πλάκα και πίσω στην κατσαρόλα με το μισό-μαγειρεμένα πλευρά προς τα κάτω. Όταν η ισπανική ομελέτα έχει τελειώσει το μαγείρεμα, είτε υπηρετούν ή χαλαρώσω αμέσως.

Η Omurice

Omurice είναι το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα μια ομελέτα από την Ιαπωνία, την Κορέα και την Ταϊβάν. Είναι κατασκευασμένο με το τύλιγμα ενός γέμιση με βάση το ρύζι σε ένα λεπτό στρώμα μαγειρεμένο αυγό. Αυτό είναι μια μεγάλη χρήση για ρύζι απομείνει, απλά το ζεστάνετε σε ένα τηγάνι με το αγαπημένο σφραγίσματα ομελέτα σας και ρυθμίστε το μίγμα στην άκρη. Με το μίγμα θερμαίνεται, το μόνο που μένει είναι να μαγειρέψουν χτυπημένο αυγό σε ένα λεπτό στρώμα στο κάτω μέρος της τηγάνι σας και, στη συνέχεια, κουτάλι τη γέμιση ρύζι πάνω από το στρώμα του αυγού. Μετά τυλίξτε τις άκρες του στρώματος αυγό γύρω από τη γέμιση ρύζι, γυρίστε το omurice λεία πλευρά προς τα πάνω σε ένα πιάτο. Για να κάνετε omurice σας πιο αυθεντικό, κορυφή με ένα ψιλόβροχο κέτσαπ πριν από το σερβίρισμα.
Η