Πώς να ψήνω στην κατσαρόλα Γογγύλια (9 Βήματα)

Πάρτε γογγύλια από το ταπεινό στον ουράνιο χρησιμοποιώντας τις ίνες ψήσιμο μέθοδος.Το στα λαχανικά ρίζας όπως γογγύλια παίρνουν καλά στην ψήσιμο, μια μέθοδο που περιλαμβάνει την αμαύρωση τα λαχανικά πριν από αργά σιγοβράζει σε ένα μικρό ποσό του υγρού. Χρησιμοποιήστε το νερό, το ζωμό λαχανικών, το ζωμό ή το κρασί για το υγρό μαγείρεμα, και προσθέστε την επιλογή σας από εγκάρδιο σημειώσεις γεύση, όπως τα κρεμμύδια, το δεντρολίβανο, το σκόρδο και το θυμάρι.
, Τι χρειάζεστε
Αποφλοιωτής λαχανικών
κοφτερό μαχαίρι
10- έως 12-ιντσών τηγάνι ή κατσαρόλα με καπάκι
βούτυρο ή ελαιόλαδο
Φρέσκα βότανα (προαιρετικό)
Η Κρεμμύδια, πράσα και το σκόρδο (προαιρετικά)
Αλάτι και πιπέρι
Αποξηραμένα καρυκεύματα για να δοκιμάσετε
1-2 φλιτζάνια υγρού
Η Οδηγίες

1. Ξεφλουδίστε γογγύλια και τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια ή φέτες.
   
   

2. Βάλτε μερικές κουταλιές της σούπας βούτυρο ή το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι μετατραπεί σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε γογγύλια και καρυκεύματα μία φορά το λίπος είναι ζεστό.
   Η

3. Σοτάρουμε τα γογγύλια και τα πρόσθετα συστατικά, όπως τα κρεμμύδια, αν χρησιμοποιείτε, μέχρι να αναλάβει ένα καφέ χρώμα.
   Η

4. Ρίχνουμε το υγρό πάνω από τα γογγύλια, και να μετατρέψει τη θερμότητα σε υψηλές, με αποτέλεσμα το μείγμα να πάρει μια βράση.
   Η

5. Μειώστε τη θερμότητα μέσο σε χαμηλό. Μόλις υποχωρεί να σιγοβράσει, καλύπτει το τηγάνι.
   Η

6. Ας γογγύλια μαγειρεύουμε στο αργά σιγοβράζει υγρό για περίπου 30 λεπτά.
   Η

7. Αφαιρέστε το καπάκι από το τηγάνι και να ελέγξετε για τρυφερότητα. Αν τα κομμάτια γογγύλι δεν μπορεί να διαπεραστεί εύκολα με ένα πιρούνι, συνεχίστε σιγοβράζει. Προσθέστε επιπλέον υγρό εάν είναι απαραίτητο.
   Η

8. Αφαιρέστε τα γογγύλια από τη φωτιά όταν είναι τρυφερό και το υγρό πλήρως σε ένα λούστρο.
   Η

9. Ανακατέψτε τα γογγύλια, έτσι ώστε να είναι επικαλυμμένα με το βερνίκι από το τηγάνι, και σερβίρετε.
   Η