Πώς να Blanch Καρύδια

Επιλογή της σωστής μεθόδου προετοιμασία για βομβαρδισμό καρύδια κάνει τη διαφορά μεταξύ της εργατικής με Καρυοθραύστης και την αφαίρεση των δερμάτων με το χέρι. Λεύκανση καρύδια μαλακώνει το εξωτερικό κέλυφος ώστε να μπορείτε να ξεκολλήσουν με ευκολία πριν από το σερβίρισμα ή τη χρήση τους σε μια συνταγή. Η έκθεση σε θερμότητα, όταν χρησιμοποιεί αυτή τη μέθοδο βομβαρδισμού επίσης μειώνει την πικρή γεύση των τανινών που περιέχονται στα καρύδια. Μπορείτε να αποκαλύψει τη γλυκιά γεύση καρυδιού και καρύδια για να συνδυάσετε με σάλτσες, μείγματα σνακ, γλυκά, σαλάτες και κρασί.
, Τι χρειάζεστε
Κατσαρόλα
Σουρωτήρι
Η ταψί

Οδηγίες

1. Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε τα καρύδια στο βραστό νερό, βυθίζοντας τους στο νερό.
   Η

2. Βράζουμε τα καρύδια για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Ρίχνουμε τα καρύδια σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίσουν.
   Η

3. Ρίχνουμε κρύο νερό πάνω από τα καρύδια για να κρυώσουν. Ξεφλουδίστε τα κελύφη καρυδιών μακριά με τα δάχτυλά σας. Ρίχνουμε τα καρύδια σε ένα ενιαίο στρώμα σε ένα ταψί για να στεγνώσουν.
   Η