Πώς να γράψει ένα σχέδιο εργασίας για το μαγείρεμα

Ένα σχέδιο εργασίας για το μαγείρεμα μπορεί να είναι ένα ζωτικής σημασίας εργαλείο για τη δημιουργία ένα υγιεινό γεύμα από το μηδέν χωρίς να χάνουμε χρόνο ή την ενέργεια. Μαγειρική σχέδια εργασίας είναι ιδιαίτερα χρήσιμη όταν τροφοδοτούν ένα πλήθος επειδή τα βήματα που εμπλέκονται στην prepping και τον συντονισμό των καθηκόντων είναι πιο πολύπλοκη και χρονοβόρα από ό, τι τα βήματα για την παρασκευή ενός οικογενειακό γεύμα. Μεγαλύτερες ποσότητες των τροφίμων είναι ιδιαίτερα πιθανό να κάψει, ψήσετε, ή να κολλάει και αν κάθονται πάρα πολύ καιρό, έτσι, ένα σχέδιο εργασίας μπορεί να σας βοηθήσει να φορά τις διαδικασίες σας και να εξυπηρετήσει ένα ελκυστικό γεύμα, το δικαίωμα σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα.
Οδηγίες

1. Προσδιορίστε τα βήματα σε κάθε συνταγή που θα λάβει το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Συνταγές γραπτή διαδοχικά, έτσι ώστε να αρχίζουν συχνά με μέτρα, όπως βραστό ρύζι ή φασόλια ή ψήσιμο ένα κοτόπουλο. Οι διαδικασίες αυτές να πάρει πολύ χρόνο, χωρίς κατ 'ανάγκην θα πρέπει να αναφέρονται προς την αρχή της κάθε συνταγή που απαιτεί συνεχή προσοχή. Αν και κάθε συνταγή περιλαμβάνει ξεχωριστά βήματα και τις πληροφορίες χρονισμού, η επιτυχία της κουζίνας εργασίας σας εξαρτάται από την κατανόηση του πώς αυτά διασύνδεση των διαδικασιών και τον προγραμματισμό τους για να διευκολύνουν τη ροή εργασιών.
   Η

2. Δημιουργήστε ένα χρονοδιάγραμμα για τον έξω το συντονισμένη βήματα που απαιτούνται για την ολοκλήρωση όλων των συνταγών που σκοπεύετε να προετοιμαστούν. Προγραμματίστε τα βήματα προετοιμασίας για να γεμίσει το χρόνο, όταν οι αρχικές διαδικασίες και συστατικά, όπως το ρύζι, τα φασόλια και τα μεγάλα ψητά μαγείρεμα σε μεγάλο βαθμό χωρίς επιτήρηση. Βήματα prep Πρόγραμμα, ώστε να έχουν ολοκληρωθεί πριν ήρθε η ώρα να μαγειρέψουν τα προετοιμαστεί συστατικά.
   Η

3. Πρόγραμμα πιάτο ολοκλήρωση σε σχέση με το πόσο καλά τα μαγειρευτά πιάτα θα κρατήσει τη στιγμή που έχουν παρασκευαστεί. Μια κατσαρόλα που είναι πλήρως μαγειρεμένα μπροστά από το χρόνο κρατά συνήθως μέχρι και σε φούρνο θερμότερο διαμέρισμα, εάν είναι διαθέσιμο, ενώ σοτάρετε να μαραθούν αν το κρατήσει για πάρα πολύ καιρό, γι 'αυτό πρέπει να προετοιμαστεί όσο το δυνατόν εγγύτερα προς την εξυπηρέτηση του χρόνου της .
   Η

4. Φτιάξτε ένα διάγραμμα του καταλόγου των εργασιών που πρέπει να ολοκληρωθούν, αφήνοντας χώρο για το όνομα του προσώπου που πρόκειται να ολοκληρωθεί αυτό το έργο. Να είναι συγκεκριμένες, και να εδραιώσει βήματα από πολλές συνταγές, όταν είναι δυνατόν, όπως prepping όλα τα κρεμμύδια μαζί, ακόμα κι αν μπορεί να είναι επικεφαλής για διαφορετικά πιάτα. Εκχώρηση αρμοδιοτήτων στους ιδιώτες εάν εργάζεστε με παιδιά ή ξέρετε ενήλικα βοηθοί σας αρκετά καλά για να αναγνωρίσουν ότι ένα συγκεκριμένο πρόσωπο θα ήταν καλύτερο για μια συγκεκριμένη εργασία. Εναλλακτικά, επιτρέπεται βοηθοί σας να συμπληρώσετε τα δικά τους ονόματα δίπλα στα καθήκοντα που θα επιλέξουν.
   Η