Πώς να παγώσει ενταμάμε Σόγια (8 Βήματα)

Αν θέλετε να απολαύσετε τη γεύση καρυδιού του edamame τη διάρκεια του χειμώνα, δοκιμάστε την κατάψυξή τους. Edamame, ή ανώριμα σόγια, είναι ένα θρεπτικό λαχανικό που έχει 12 g πρωτεΐνης, 13 g υδατάνθρακα και 3,5 g λίπους σε μία μερίδα 100 γραμμαρίων. Το όσπριο είναι επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, φώσφορο και βιταμίνη Α Κατάψυξη edamame, το οποίο είναι ένας καλός τρόπος για τη διατήρηση θρεπτικών ουσιών, απαιτεί λεύκανση. Το ζεμάτισμα περιλαμβάνει την τοποθέτηση λαχανικά σε βραστό νερό για ένα μικρό χρονικό διάστημα για να σταματήσει ένζυμα και διατηρούν τη γεύση.
, Τι χρειάζεστε
Bowl
Ποτ
Σουρωτήρι
Η Χαρτοπετσέτες
ταψί ή το δίσκο Κίνα Κατάψυξη τσάντες

Οδηγίες

1. Πλένετε το edamame να αφαιρέσετε τυχόν βρωμιά. Αφαιρέστε τα φασόλια από το λοβό, αν θέλετε.
   Η

2. Κάντε ένα λουτρό πάγου-νερού γεμίζοντας ένα μπολ με κρύο νερό και παγάκια.
   Η

3. Γεμίστε το δοχείο με νερό και αφήνουμε να πάρει βράση.
   Η

4. Τοποθετήστε το edamame σε βραστό νερό για δύο έως τρία λεπτά. Οι λοβοί ή τα φασόλια θα γίνει φωτεινό πράσινο.
   Η

5. Στραγγίστε τα φασόλια στο σουρωτήρι.
   Η

6. Βάλτε το λοβό σε λουτρό πάγου νερού για δύο έως τρία λεπτά, που σταματά αμέσως τη διαδικασία μαγειρέματος.
   Η

7. Αφαιρέστε το edamame από το λουτρό πάγου-νερού και τοποθετήστε το σε χαρτί κουζίνας να στραγγίξουν και δροσερό.
   Η

8. Διαδώστε το ψύχεται φακελάκια σε ένα ταψί ή το δίσκο σε ένα ενιαίο στρώμα και πάγωμα. Αφού οι λοβοί κατεψυγμένα τα τοποθετούμε σε σακούλες κατάψυξης.
   Η