Πώς να μαριναριστεί με ζωμό κρέατος

Ένα καλό ζωμό κρέατος είναι η βάση για πολλές σούπες και στα βραστά, καθώς και μια μαρινάδα για το βόειο κρέας στη σχάρα και ψητά. Για να μαρινάρετε το κρέας, χρησιμοποιώντας ζωμό κρέατος, απλά να απολαύσετε το κρέας στο ζωμό για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα. Βγάζετε το κρέας από τη μαρινάδα και μαγειρέψτε. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τη μαρινάδα σε μια σάλτσα, να βράσει για 2-3 λεπτά για να σκοτώσει όλα τα βακτήρια που μπορεί να παραμείνουν από το κρέας
. Ό, τι χρειάζεστε
1 φλιτζάνι ζωμό κρέατος
1 φλιτζάνι σόγια σάλτσα
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κουτ. υγρού καπνού
Η Γυαλί ταψί και πλαστικό περιτύλιγμα, ή μεγάλες zip-lock τσάντα Κίνα Βόειο
αλουμινόχαρτο
Η Οδηγίες

1. Mix το ζωμό κρέατος, σάλτσα σόγιας, το σκόρδο και το υγρό καπνό σε ένα γυάλινο πιάτο ή στην τσάντα zip-lock. Προσθέστε το κρέας, φροντίζοντας η μαρινάδα καλύπτει πλήρως.
   Η

2. Σκεπάζουμε το σκεύος με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το ή το zip-lock τσάντα στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες, αλλά δεν περισσότερο από 24 ώρες. Βγάζετε το κρέας από τη μαρινάδα και σχάρα ή ψητό αυτό, όπως είναι επιθυμητό.
   Η

3. Καλύψτε το κρέας χαλαρά με αλουμινόχαρτο και αφήστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά πριν το σερβίρετε. Η δυνατότητα να ξεκουραστούν αποτελέσματα ζουμερό κρέας και πιο αρωματικό γεύση.
   Η