Πώς να σφραγίσει μια ρολό αυγό

περιτυλίγματα ρολό αυγό είναι τετράγωνα φύλλα ζύμης που χρησιμοποιούνται για να δημιουργήσουν ένα προστατευτικό, τραγανό περίβλημα γύρω από τα υλικά της γέμισης μετά την τηγανιτά. Περιτυλίγματα roll αυγό μπορούν να βρεθούν στην ενότητα εθνοτικές τρόφιμα από τα περισσότερα καταστήματα παντοπωλείων ή στις αγορές της Ασίας. Το μυστικό για τη σφράγιση των άκρων του ρολού αυγό μαζί αρκετό καιρό για να μπορεί να τηγανιτά, το οποίο ολοκληρώνει τη διαδικασία σφράγισης, χρησιμοποιεί ένα πλύσιμο αυγών. Βάλτε τις ικανότητές σφράγισης σας στη δοκιμή με αυτή τη συνταγή.
, Τι χρειάζεστε
£ 2 κινέζικο λάχανο, ψιλοκομμένο
1/2 λίβρες χοιρινό έδαφος
αλάτι, για να δοκιμάσετε
σόγιας σάλτσα, να δοκιμάσετε
2 ουγκιά γαρίδες, ψημένα και ψιλοκομμένα
1/2 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
πιπέρι
1/4 κουτ. σκόρδο σε σκόνη

1/2 κουτ. ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας. φυστικοβούτυρο
1 αυγό
Ζαχαροπλαστικής βούρτσα
£ 1 περιτυλίγματα ρολό αυγό Κίνα Φυτικά έλαια
φριτέζα
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο λάχανο σε μια κατσαρόλα γεμάτη με νερό μέχρι να καλύψει μόνο το λάχανο. Αφήνουμε να πάρει βράση, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι το λάχανο να μαλακώσει. Στραγγίστε το λάχανο, επιστρέψτε στο τηγάνι και να αναιρέσει.
   Η

2. Τοποθετήστε το χοιρινό έδαφος σε ένα τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το αλάτι και σάλτσα σόγιας, για να δοκιμάσετε. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο το κρέας μέσα.
   Η

3. Προσθέστε το χοιρινό κρέας στην κατσαρόλα κρατώντας το λάχανο. Ανακατέψτε το μαγειρεμένο, ψιλοκομμένο γαρίδες και μισό ματσάκι ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι. Προσθέστε μαύρο πιπέρι, σκόνη σκόρδου, τη ζάχαρη και το φυστικοβούτυρο.
   Η

4. Χτυπάμε το αυγό σε ένα μικρό μπολ. Χρησιμοποιήστε ζαχαροπλαστικής πινέλο βουτηγμένο σε αυγό για να υγράνετε την άκρη του κάθε αυγό περιτύλιγμα ρολό πριν να προσθέσετε τη γέμιση.
   Η

5. Τοποθετήστε 3 κουταλιές της σούπας. του μίγματος λάχανο στο κέντρο ενός περιτυλίγματος ρολό αυγό. Διπλώστε μια γωνία του περιτυλίγματος κατά μήκος του κέντρου, ακριβώς έτσι ώστε να καλύπτει τη γέμιση και αγγίζει το περιτύλιγμα στην άλλη πλευρά. Διπλώστε στα άκρα. Τυλίγουμε το ρολό αυγό προς το εκτυλίχθηκε άκρη μέχρι να είναι τυλιγμένο. Πιέστε το κλειστό περιτύλιγμα, το βούρτσισμα και πάλι με το αυγό, αν το περιτύλιγμα δεν σφραγίζουν καλά.
   Η

6. Ζεσταίνουμε το ποσό των φυτικών ελαίων συνιστάται για βαθύ τηγάνι σας σε 325 βαθμούς. Cook κάθε ρολό αυγό για δύο λεπτά ανά πλευρά, ή μέχρι να ροδίσουν καλά. Στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε. Αυτή η συνταγή κάνει περίπου 60 μικρά ρολά αυγού.
   Η