Όπως και οι άλλες ποικιλίες του σκουός, σπαγγέτι σκουός θα πρέπει να μειωθεί κατά το ήμισυ, σπόρους και τη φλούδα τους, πριν να μπορεί να καταναλωθεί. Ανάλογα με το μέγεθος του τηγανιού που χρησιμοποιείται, τα μισά μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα ολόκληρο ταψί ή χωρισμένο για να φιλοξενήσει ένα μικρότερο τηγάνι και ψήνεται στο φούρνο. Μια σπιθαμή του τηγανιού πρέπει να γεμίσει με νερό και στη συνέχεια καλύπτονται με φύλλο αλουμινίου, έτσι ώστε το σκουός δεν στεγνώνει ενώ ψήνει. Ενώ οι χρόνοι ποικίλουν ανάλογα με το φούρνο που χρησιμοποιείται, η θερμοκρασία θα πρέπει να ρυθμιστεί σε 350 βαθμούς. Αυτή είναι μία από τις πιο χρονοβόρες μεθόδους, όπως το σκουός πρέπει να ψήνετε για 45 λεπτά έως μία ώρα μέχρι να μαλακώσουν.
Η
Σε ένα δοχείο αγγείων

Σπαγγέτι σκουός προσδίδει μια θρούμπι γεύση στις σούπες και μπορεί να πολτοποιημένα στο δικό σούπα του, ή να αναμιχθεί με άλλες ποικιλίες του σκουός σαν βελανίδι και Butternut. Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να προετοιμάσει μια σούπα είναι σε ένα δοχείο αγγείων. Η φυσική πίσω από το δοχείο αγγείων εξασφαλίζει ότι το νερό μέσα δεν ανατέλλει ποτέ πέρα ​​από το σημείο βρασμού του. Αυτό επιτρέπει στα συστατικά να απορροφούν σιγά-σιγά σε γεύση όταν συνδυάζεται με τα βότανα και τα μπαχαρικά και αργή μαγειρεμένα με φυτικά ή ζωμό κοτόπουλου για περίπου μία ημέρα. Αφού έχει ψηθεί, το σκουός τοποθετείται σε ένα μπλέντερ, πολτοποιημένα και στη συνέχεια επέστρεψε στο δοχείο αγγείων. Συνδυάζοντας τον πουρέ με λίγο γάλα ή κρέμα και μερικά επιπλέον μπαχαρικά παράγει ένα καρυδιού, πικάντικη σούπα ιδανικό για κάθε εποχή.
Η
στη σόμπα

εστίες μαγειρέματος παρέχει μια γρήγορη και εύκολη μέθοδο για την παρασκευή σκουός. Μετά από μείωση κατά το ήμισυ, απολέπιση και καλλιεργεί το σκουός, το κρέας πρέπει να είναι κομμένο σε μικρότερα κομμάτια για να διευκολύνει την ταχύτερη μαγείρεμα. Η μέθοδος αυτή απαιτεί την κολοκύθα να τοποθετηθεί σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και αφήνονται να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσουν. Μια άλλη μέθοδος εστίες απαιτεί τη χρήση ενός ατμόπλοιο. Όταν καλύπτονται, το νερό βράζει στο κάτω τμήμα του ένα ατμόπλοιο δημιουργεί ατμό που κινείται μέσα στο δεύτερο μέρος για να μαγειρέψουν το σκουός. Σε αυτή τη μέθοδο, το σκουός μπορεί να μείνει με το δέρμα του ανέπαφη. Μετά βράζει το νερό, απλά τοποθετήστε το σκουός στο δεύτερο δοχείο και το κάλυμμα. Η μέθοδος αυτή συνήθως διαρκεί περίπου 15-20 λεπτά.
Η
Στην
μικροκυμάτων

Αυτή η μέθοδος παρέχει ένα γρήγορο μέσο για μαγείρεμα σκουός, λαμβάνοντας περίπου 15 - 20 λεπτά, ανάλογα με η ισχύς των μικροκυμάτων. Τοποθετήστε το σκουός σε ένα καλυμμένο, φούρνο μικροκυμάτων πιάτο με λίγες ίντσες του νερού για να κρατήσει το σκουός από το στέγνωμα. Αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί με το δέρμα ανέπαφο. Το σκουός μπορεί να πρέπει να αναποδογυριστεί για να διευκολύνει το σωστό μαγείρεμα. Μόλις ψηθεί, το σκουός μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε αγαπημένη συνταγή ή απλά να φάει μόνη της ως ένα γρήγορο πλευρά πιάτο του καλοκαιριού με βούτυρο και μυρωδικά.
Η