Σύμφωνα με την ιστοσελίδα Best Fondue, το ζωμό που βασίζεται φοντύ είναι μια υγιεινή επιλογή, καθώς δεν περιέχουν τόσο πολύ λίπος ή θερμίδες και άλλες σάλτσες φοντί. Ο δικτυακός τόπος προτείνει ταιριάζουν το ζωμό με τα βυθίζοντας συστατικά? ζωμό κοτόπουλου για κοτόπουλο, το ζωμό χοιρινού κρέατος για το χοιρινό κρέας και το ζωμό λαχανικών για τα λαχανικά. Best Fondue εξηγεί ότι μόνο ο χαλκός, ανοξείδωτο χάλυβα ή χυτό σιδερένια δοχεία θα πρέπει να χρησιμοποιείται για το ζωμό που βασίζεται φοντί, καθώς μπορούν να αντέξουν τις θερμοκρασίες που απαιτούνται για αυτό το είδος του φοντί.
Η
με βάση το πετρέλαιο φοντύ

Η ιστοσελίδα φοντί Bits εξηγεί ότι με βάση το πετρέλαιο φοντί είναι μια δημοφιλής επιλογή για fondue κρέας. Λόγω της χρήσης του πετρελαίου, αυτό το είδος του fondue είναι υψηλή σε λιπαρά και θερμίδες, αλλά είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες, καθώς ούτε το πετρέλαιο, ούτε κρέας παρέχουν σημαντικές ποσότητες υδατανθράκων. Fondue Bits προτείνει τη χρήση έλαια, όπως το φυστικέλαιο, φυτικά ή λάδι canola για αυτό το είδος του φοντί.
Η
φοντί σοκολάτας

Η σοκολάτα fondue χρησιμοποιείται συνήθως για επιδόρπιο, και το Απλά Συνταγές ιστοσελίδα κλήσεις κατασκευή αυτού του είδους fondue "γελοιώς απλή», όπως μπορεί να γίνει από μόνο σκούρα σοκολάτα και κρέμα γάλακτος. Για να μπαχαρικό μέχρι fondue σοκολάτας, μπορεί να θέλετε να αναμειγνύεται σε εκχυλίσματα αρωματικών ουσιών, όπως πορτοκαλί ή δυόσμο. Απλά Συνταγές εξηγεί ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη ποικιλία από βυθίζοντας συστατικά, όπως φρούτα, μπισκότα, κέικ ή marshmallows.
Η
φοντί τυριών

Μαγειρικές ιστοσελίδα Gourmet Sleuth εξηγεί ότι το τυρί με έδρα fondue είναι ένα παραδοσιακό ελβετικό πιάτο, με τουλάχιστον δύο είδη τυριών που περιλαμβάνονται στις περισσότερες fondue. Οι ιστοσελίδες σημειώνει ότι οι περισσότερες παραδοσιακές συνταγές διαθέτουν γραβιέρα και έμενταλ, αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τυρί που προτιμάτε. Ψωμί και το κρέας είναι συνήθως βυθίζεται στο φοντί τυριών.
Η