Πώς να Αλείφετε ένα αρνί ψητό (3 βήματα)

Εάν σχεδιάζετε ένα ειδικό δείπνο και θέλετε να μαγειρέψουν την τέλεια πόδι του αρνιού, να είστε βέβαιος να θυμόμαστε τη σημασία του ραντίσματος. Πολλοί άνθρωποι συνδέουν το ράντισμα με ευχαριστιών Τουρκία, αλλά οποιαδήποτε ψητό κρέας στο φούρνο διατρέχει σοβαρό κίνδυνο να γίνουν ξηρά και ελαστικός, συμπεριλαμβανομένων αρνί. Κατά την προετοιμασία του αρνιού για το φούρνο, να είστε βέβαιος να σεζόν καλά και καλύψτε το με κάποιο είδος μαρινάδα. Το καλύτερο είναι να βουρτσίζετε είτε το αρνί με λάδι ή να χρησιμοποιήσετε μια μαρινάδα λάδι ή βούτυρο με βάση για να βοηθήσει να κρατήσει το ψητό υγρό από την αρχή
. Ό, τι χρειάζεστε
Bulb baster
Ζαχαροπλαστικής βούρτσα
Αρνί ψητό
3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα δεντρολίβανο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 σκελίδα ψιλοκομμένο σκόρδο

Οδηγίες

1. Κάντε ένα μείγμα ραντίσματος. Κάνοντας ένα μείγμα ραντίσματος, όχι μόνο με τη χρήση των φυσικών χυμών του λαμπτήρα προσθέτει επιπλέον γεύση στο αρνί. Ανακατέψτε μαζί το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το σκόρδο ψιλοκομμένο και μια εξόρμηση του δεντρολίβανου. Αφήνω στην άκρη. Το αρνί ψητό θα πρέπει να έχουν προ-ωριμασμένο και ραντίζεται με κάποιο είδος του λίπους, όπως το βούτυρο ή λάδι πριν από την αρχικά πήγε στο φούρνο, έτσι ώστε να μην χρειαστεί να ξεκινήσετε ραντίσματος μέχρι περίπου 20-30 λεπτά.
   
   

2. Κατάργηση αρνί εντελώς από το φούρνο. Είναι σημαντικό ότι η παραμονή φούρνο στην κατάλληλη θερμοκρασία μαγειρέματος για να εξασφαλίσει ακόμη και το μαγείρεμα, ώστε να μην απλά σύρετε το φούρνο rack με ραντίστε. Αυτό θα προκαλέσει μόνο το φούρνο για να χάσει τη θερμότητα και να έχουν την ίδια αναθέρμανσης ξανά. Χρησιμοποιώντας τα γάντια του φούρνου, ανασηκώστε με ολόκληρο το ταψί από το φούρνο και τοποθετήστε το πάνω από τη σόμπα, και κλείστε την πόρτα του φούρνου.
   Η

3. Ραντίστε με μείγμα και φυσικούς χυμούς. Το αρνί δεν θα έχουν πολύ συσσωρευμένη χυμό αρνί στην αρχή έτσι τρυπώνω γενναιόδωρα με το μείγμα του βουτύρου ραντίσματος κάνατε. Ένα ζαχαροπλαστικής ή βούτυρο βούρτσα λειτουργεί καλά για το έργο αυτό. Να είστε βέβαιος να παλτό κάθε μέρος του έξω από το αρνί, και έβαλε γρήγορα το ψητό πίσω στο φούρνο. Μετά από λίγα bastings θα αρχίζουν να συσσωρεύουν χυμό αρνί στον πυθμένα της λεκάνης. Χρησιμοποιήστε μια λάμπα ραντίσματος για να ρουφήξει το χυμό και το ρίχνουμε πάνω από το αρνί. Συνεχίστε να μαγειρεύετε και αλείψτε κάθε 20-30 λεπτά μέχρι ένα θερμόμετρο κρέατος διαβάζει τουλάχιστον 135 βαθμούς στο κέντρο του αρνιού.
   Η