Πώς να μαγειρέψουν Meatloaf χωρίς Loaf Pan

Μαγειρική ελεύθερης μορφής ρολό είναι απαραίτητη, αν δεν έχετε ένα καρβέλι τηγάνι, ή μπορείτε απλά να προτιμάτε τα αποτελέσματα. Η τεχνική ελεύθερης μορφής επιτρέπει γράσο να στραγγίξει από το ρολό και εκθέτει όλες τις πλευρές σε μια ακόμη θερμότητα. Το αποτέλεσμα είναι ένα γράσο χωρίς ρολό με ομοιόμορφα ροδίσουν κρούστα
. Ό, τι χρειάζεστε
αλουμινόχαρτο
Metal σχάρα

9-από-13-ιντσών ταψί ή σκελετό ταψί

Οδηγίες

1. Τυλίξτε ένα μεγάλο μεταλλικό ψύξης rack με αλουμινόχαρτο.
   Η

2. Poke τρύπες, το διάστημα 1/2 ίντσας, σε όλη την επιφάνεια του φύλλου με ένα σουβλάκι ή στην άκρη του ένα κοφτερό μαχαίρι.
   Η

3. Παλτό το φύλλο με σπρέι αντικολλητικό το μαγείρεμα ή το βούτυρο.
   Η

4. Τοποθετήστε τη μεταλλική σχάρα με φύλλο που καλύπτει πάνω από το ταψί ή ταψί.
   Η

5. Διαμορφώστε το μίγμα ρολό κιμά από την αγαπημένη σας συνταγή σε ένα σχήμα καρβέλι και τοποθετήστε πάνω της το φύλλο καλυμμένο ράφι μετάλλων ψύξης. Μαγειρέψτε το ρολό στο φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής.
   Η