Πώς να ψητά λαχανικά σε 300 μοίρες

Ψήσιμο λαχανικά στους 300 F φέρνει μια γλυκιά, γεμάτη γεύση, όπως τα λαχανικά, όπως τα κρεμμύδια, τα καρότα, κολοκύθι και τα σπαράγγια. Αυτή η χαμηλή θερμοκρασία επιτρέπει τα πιο ευαίσθητα λαχανικά, όπως το σκουός, για να ψηθούν ομοιόμορφα χωρίς γρήγορα στροφή μαλακό και μη βρώσιμο. Τα κόλπα για καλή καβούρδισμα είναι να χρησιμοποιήσετε μόνο αρκετό πετρέλαιο για να μαγειρέψουν και τη γεύση του τροφίμου, χωρίς πνιγμό του και να γνωρίζει ποια λαχανικά ψηθούν καλύτερα σε ένα καλυμμένο ή ακάλυπτο το τηγάνι.
, Τι χρειάζεστε
πετρελαίου Ψήσιμο panOlive ή butterSalt και pepperAluminum φύλλο
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 300 F.
   Η

2. τεμαχίσουν ένα ή περισσότερα λαχανικά. Μια περικοπή λαχανικών σε 1 ίντσα κομμάτια θα μαγειρέψουν ελαφρώς ταχύτερα από ό, τι αν κοπεί σε μεγαλύτερες 2-ιντσών κομμάτια, έτσι ώστε το χρονικό διάστημα θα πρέπει να προετοιμάσει το γεύμα μπορεί να καθορίσει πόσο μεγάλο θέλετε να τους κοπεί.
   
   

3. Τοποθετήστε τα λαχανικά στο ταψί. Επιλέξτε ένα μέγεθος τηγάνι που κρατά τα λαχανικά αρκετά άνετα, αλλά έχει αρκετό χώρο για να επιτρέψει την πλήρη ανάμιξη σε λάδι και μπαχαρικά.
   Η

4. λάδι ψιλόβροχο ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο πάνω στα λαχανικά. Δώστε τους μια καλή επένδυση, αλλά μην αφήνετε το λάδι πισίνα πάνω στο ταψί, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε ευαίσθητος λαχανικά. Ξεκινήστε με 3 ή 4 κουταλιές της σούπας για μια μικρή ποσότητα λαχανικών. Ανακατέψτε τα λαχανικά και το λάδι καλά μέχρι όλα τα λαχανικά έχουν μια μικρή λάμψη τους. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, και ανακατεύουμε για μια ακόμη φορά.
   Η

5. Καλύψτε το ταψί σφιχτά με ένα καλά εφαρμοστό καπάκι ή αλουμινόχαρτο. Ένα καλυμμένο τηγάνι λειτουργεί καλά για τα λαχανικά ρίζας, όπως καρότα, κρεμμύδια, πατάτες, σκόρδα, γογγύλια και παστινάκες. Αυτά τα λαχανικά χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν, έτσι ώστε να καλύπτει το τηγάνι επιτρέπει υψηλότερη, πιο υγρή θερμότητα. Τέτοια λαχανικά όπως το καλοκαίρι σκουός και κολοκυθάκια ψητό καλύτερη ακάλυπτο? Αυτά τα πιο ευαίσθητα λαχανικά δεν χρειάζονται την προσθήκη υγρασίας από ένα καλυμμένο τηγάνι, και καλύπτει τους μπορεί να τους αναγκάσει να στραφούν σε χυλό.
   Η

6. Βάλτε το ταψί στο φούρνο 300 F. Ψήστε μια σκεπαστή κατσαρόλα με λαχανικά ρίζας για τουλάχιστον 1 ώρα. Μια ανοιχτή κατσαρόλα σκουός ή κολοκυθάκια μπορεί να ελέγχεται μετά από 20 λεπτά για να δούμε αν τα λαχανικά είναι καλά μαγειρεμένο. Τοποθετήστε ένα πιρούνι ή μικρό μαχαίρι στο φυτικό? αν μπορείτε εύκολα να σπάσει στη μέση, γίνεται το μαγείρεμα.
   Η