Πώς να Grill Catfish (6 βήματα)

Catfish πάρει το όνομά τους, επειδή οι Μουστάκια, ή μουστάκια, μοιάζουν με μουστάκια γάτας. Στις ΗΠΑ, που συνήθως τρώνε το κανάλι ή τα μπλε είδη. Από διατροφικής, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε ανθυγιεινά λίπη καθώς περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Το ψήσιμο στη σχάρα γατόψαρο μπορεί να βοηθήσει να διατηρήσει την καλή ποιότητα και τη γεύση του. Αν και τυπικά παναρισμένο με καλαμποκάλευρο και τηγανητά, γατόψαρο ψημένο στη σχάρα κάνει μια μεγάλη, υγιεινό γεύμα.
Οδηγίες

1. Χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο για να μαγειρέψουν τα ψάρια στη σχάρα. Αυτό το φύλλο θα το αποτρέψει από το να κολλήσει με τις σχάρες και να κρατήσει το καρύκευμα περιορίζεται να εντείνει τη γεύση του.
   Η

2. Μαγειρέψτε σε ένα μέτριο γκριλ για περίπου 4 έως 6 λεπτά ανά πλευρά. Για να δείτε αν έχει κάνει, βεβαιωθείτε ότι οι νιφάδες όταν τρυπήσει με ένα πιρούνι.
   Η

3. Κάντε μια μαρινάδα με λάδι και έτσι δεν θα κολλήσει στις σχάρες. Μπορείτε επίσης απλά τρίψτε το γατόψαρο με λάδι πριν από καρύκευμα. Επίσης, το αλείφουμε με τη μαρινάδα που θα επιλέξετε αρκετές φορές, ενώ είναι το μαγείρεμα.
   Η

4. Εξετάστε τη χρήση εργαλείων αντικολλητικό έτσι δεν θα κολλήσει. Ατομικές καλάθια σχάρα κρατήσει μια ολόκληρη ψάρια για την ανακούφιση από κτύπημα ή πορσελάνης καλάθια κάνει το μαγείρεμα ευαίσθητων τροφών ευκολότερη.
   Η

5. Σκεφτείτε μια έμμεση μέθοδο μαγειρέματος με κάρβουνο. Τοποθετήστε την ίδια ποσότητα άνθρακα στις δύο πλευρές της σχάρας και μαγειρεύουμε το ψάρι στη μέση σχάρα. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει το ψάρι για να μαγειρέψουν το κέντρο, χωρίς να καίει τις πλευρές.
   Η

6. Δοκιμάστε το ίδιο έμμεση μέθοδο μαγειρέματος με αέριο σχάρα. Μετά την προθέρμανση, απλά σβήστε τη φωτιά, όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψουν τα ψάρια.
   Η