Ποια είναι τα βήματα για την εκχύλιση με διαλύτη;
Η εκχύλιση με διαλύτη είναι μια διαδικασία διαχωρισμού που χρησιμοποιεί δύο μη αναμίξιμα υγρά για τον διαχωρισμό των συστατικών ενός μείγματος. Τα βήματα που περιλαμβάνονται στην εκχύλιση με διαλύτη είναι τα εξής:
1. Επιλογή του σωστού διαλύτη. Ο διαλύτης θα πρέπει να είναι μη αναμίξιμος με το διάλυμα τροφοδοσίας και θα πρέπει να διαλύει επιλεκτικά το επιθυμητό συστατικό. Ο διαλύτης πρέπει επίσης να είναι μη τοξικός, μη εύφλεκτος και να έχει χαμηλό σημείο βρασμού.
2. Επαφή του διαλύματος τροφοδοσίας με τον διαλύτη. Το διάλυμα τροφοδοσίας και ο διαλύτης φέρονται σε επαφή μεταξύ τους σε αναμικτήρα ή εκχυλιστή. Ο μίξερ μπορεί να είναι τύπου παρτίδας ή συνεχούς.
3. Διαχωρισμός του εκχυλίσματος και ραφινάρισμα. Το εκχύλισμα και το εξευγενισμένο προϊόν διαχωρίζονται το ένα από το άλλο με καθίζηση με βαρύτητα ή φυγοκέντρηση. Το εκχύλισμα περιέχει το επιθυμητό συστατικό διαλυμένο στον διαλύτη, ενώ το εξευγενισμένο προϊόν περιέχει τα υπόλοιπα συστατικά του διαλύματος τροφοδοσίας.
4. Ανάκτηση του επιθυμητού στοιχείου. Το επιθυμητό συστατικό ανακτάται από το εκχύλισμα με εξάτμιση του διαλύτη. Ο διαλύτης μπορεί να ανακτηθεί και να επαναχρησιμοποιηθεί.
Η εκχύλιση με διαλύτη είναι μια ευρέως χρησιμοποιούμενη διαδικασία στη χημική βιομηχανία για τον διαχωρισμό των συστατικών των μειγμάτων. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τον διαχωρισμό συστατικών που είναι δύσκολο να διαχωριστούν με άλλες μεθόδους, όπως η απόσταξη.
Τεχνικές Μαγειρικής
- Πώς να Ψιλοκόβουμε κρύσταλλο Ginger (4 βήματα)
- Πώς να Mash Καρότα (12 Βήματα)
- Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του κεντρικού μαγειρέματος;
- Πώς να μαγειρέψουν Σαλάμι
- Πώς να παγώσει γεμιστά κολοκυθάκια (4 βήματα)
- Πώς να πυκνώσει Ρυζόγαλο
- Οδηγίες για κονσερβοποίηση του βοείου κρέατος στο σπίτι
- Πώς να καραμελώσουν μέλι σας
- Πώς να Steam Αγκινάρες σε ένα Ρύζι Κουζίνας
- Πώς να μαγειρέψουν μια πάπια σε μια αργή κουζίνα
Τεχνικές Μαγειρικής
- Σκεύη Ψησίματος
- Βασικά Ψησίματος
- Τεχνικές Ψησίματος
- Τεχνικές Μαγειρικής
- Σκεύη Κουζίνας
- Σκεύη Μαγειρικής
- Εύκολες Συνταγές
- Πράσινες Συνταγές
- Φρέσκα Προϊόντα και Κελάρι
- Μπαχαρικά


