Πώς να καθαρίσει Taro Φύλλα (6 βήματα)

φύλλα Τάρο είναι οι μεγάλες, φυλλώδη πράσινα φύλλα που αναπτύσσονται πάνω από το έδαφος της ρίζας taro, μια κοινή βάση σε πολλές ασιατικές κουζίνες. Της Αφρικής και της Καραϊβικής κουζίνες διαθέτουν τα φύλλα πολύ πιο έντονα, αν και είναι μια συχνή Εκτός από ασιατικά πιάτα. Παρόμοια στην εμφάνιση με κολοκύθια ή φύλλα αγγούρι, θα πρέπει να καθαρίσετε το κολοκάσι αφήνει καλά για να απομακρύνετε τη βρωμιά, τα βακτηρίδια και άλλες ακαθαρσίες. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μεγάλο μπολ και κρύο νερό για να καθαρίσετε αποτελεσματικά τα φύλλα. Σε ακατέργαστη μορφή τους, taro φύλλα περιέχουν οξαλικό ασβέστιο, μια φυσικώς απαντώμενη τοξίνη που προκαλεί κνησμό και κάψιμο στο λαιμό. Γρήγορα το βράσιμο των φύλλων καταστρέφει την τοξίνη, ωστόσο, καθιστώντας τα φύλλα ασφαλή για κατανάλωση. Αν είστε ιδιαίτερα αλλεργικοί σε οξαλικό ασβέστιο, θεωρούν φορώντας γάντια όταν χειρίζεστε τα φύλλα taro.
, Τι χρειάζεστε
μεγάλο μπολ

Σαλάτα κλωστή (ή χαρτοπετσέτες)
Η Οδηγίες

1. Κόψτε κάθε παχύ πηγάζει από το κάτω μέρος των φύλλων taro.
   Η

2. Τοποθετήστε ένα μεγάλο μπολ στο νεροχύτη σας και γεμίστε το με πολύ κρύο τρεχούμενο νερό. Μην χρησιμοποιείτε ζεστό νερό, δεδομένου ότι θα προκαλέσει τα φύλλα να μαραθούν.
   Η

3. Βυθίστε τα φύλλα στο νερό και θρόισμα τους γύρω με τα χέρια σας.
   Η

4. Αφαιρέστε τα φύλλα από το μπολ. Μην τα σουρώνουμε με ένα σουρωτήρι, καθώς αυτό θα παγιδεύσει όλες τις ακαθαρσίες που προσπαθείτε να καταργήσετε.
   Η

5. Γεμίστε το μπολ με κρύο νερό και πάλι και να βυθιστεί στο νερό και θρόισμα των φύλλων. Εάν εξακολουθείτε να βλέπετε τη σκόνη στο μπολ, το κενό, το ξαναγέμισμα και ξεπλύνετε τα χόρτα και πάλι. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι το νερό είναι καθαρό.
   Η

6. Στεγνώστε τα φύλλα με χαρτί κουζίνας ή σε κλωστή σαλάτα, ειδικά αν δεν σκοπεύετε να τα χρησιμοποιήσετε αμέσως. Wet προϊόντα μπορούν να ενθαρρύνουν την ανάπτυξη των επιβλαβών βακτηρίων.
   Η