Πώς να φυλάσσεται Ξύδι &? Πετρέλαιο (3 βήματα)

λάδι και ξύδι συνήθως χρησιμοποιούνται στην καθημερινή κουζίνες για να προσθέσετε γεύση σε τρόφιμα, ως σάλτσα για σαλάτες και μια σάλτσα για ψωμιά. Μπορεί να είναι δελεαστικό να αποθηκεύετε λάδι και το ξύδι στα ψηλά σαφή γυάλινες φιάλες στο οποίο ήρθε και τοποθετήστε τα στην οθόνη στο πάγκο της κουζίνας σας, αλλά αυτό είναι στην πραγματικότητα ένας από τους πιο γρήγορους τρόπους για να τους κάνει να πάνε άσχημα. Λάδι και ξύδι είναι ευαίσθητα στον αέρα, τη θερμότητα και το φως. Είναι καλύτερα να τις αποθηκεύσετε μακριά σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος μέχρι να χρειαστεί να τα χρησιμοποιήσετε.
, Τι χρειάζεστε
φιμέ γυαλί cruets

κεραμικά δοχεία

Οδηγίες

1. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το ξύδι σε ξεχωριστά γυάλινα cruets. Cruets είναι όμοια με φιάλη δοχεία με μακριούς λαιμούς ιδανικό για την έκχυση ή ψιλοβρόχι. Γυαλί cruets για λάδι και ξύδι μπορεί να βρεθεί στα καταστήματα κουζίνα ειδικότητας, συχνά σε ζεύγη. Ποτέ μην αποθηκεύετε το ελαιόλαδο ή ξύδι σε πλαστικά δοχεία, διότι οι χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή πλαστικών μπορεί να απορροφηθεί μέσα στο λάδι και ξύδι, να γίνει επικίνδυνο να καταναλώνουν. Ελαιόλαδο μπορεί επίσης να αποθηκεύονται σε δοχεία κασσίτερο ή κεραμικό, καθώς και, αλλά ξύδι δεν πρέπει ποτέ να τοποθετούνται σε ένα μεταλλικό δοχείο ή ακόμα και ένα δοχείο με ένα μεταλλικό κορυφή, διότι μέταλλο αντιδρά με τα οξέα σε ξύδι, καταστρέφει αυτό.
   Η

2. Ερμητικά σφραγίσει την ελιά δοχεία λάδι και ξύδι. Πάρα πολύ έκθεση στον αέρα θα βλάψει τόσο το ελαιόλαδο και το ξύδι λόγω της υπερβολικής οξείδωσης. Αγοράστε γυαλί cruets που έρχονται με ένα στόμιο εκροής, η οποία θα έχει μόνο το μικρότερο άνοιγμα, στο οποίο να ψιχαλίζει έξω το λάδι και το ξύδι.
   Η

3. λάδι Κατάστημα ελαιόλαδο και ξίδι σε ένα δροσερό και σκοτεινό περιβάλλον . Πάρα πολύ έκθεση στο φως θα βλάψει το λάδι και το ξύδι, το οποίο είναι ο λόγος που θα πρέπει επίσης να αποθηκεύονται σε φιμέ γυαλί και δεν είναι σαφές γυαλί. Επιπλέον, κρατήστε τα δοχεία μακριά από τη φωτιά και άλλες πηγές θερμότητας, όπως η θερμότητα μπορεί να καταστρέψει τα θρεπτικά συστατικά του ελαιολάδου.
   Η