Οι σπόροι λιναριού, λόγω της υψηλής τους περιεκτικότητα σε λάδι, μπορεί να πάει άσχημα πολύ γρήγορα. Ολόκληρο σπόροι έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από τους σπόρους του εδάφους. Ολόκληρους σπόρους λιναριού, λόγω της σκληρής, λαμπερά ύφαλά τους κρατήσει για πάνω από ένα χρόνο σε θερμοκρασία δωματίου. Λιναρόσπορο έδαφος πηγαίνει άσχημα αρκετά γρήγορα. Δεν θα πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου, εκτός εάν σε ένα κενό-σφραγισμένο δοχείο. Διατηρείται σε δροσερή θερμοκρασία, λιναρόσπορο έδαφος παραμένει φρέσκο ​​για έως και 90 ημέρες.
Η
Αποθήκευση Λίνο σωστά

Ενώ είναι εντάξει για να κρατήσει ολόκληρους σπόρους λιναριού σε ανοικτό δοχείο, είναι καλύτερα να τους κρατήσει σε ένα σφραγισμένο δοχείο κατάλληλο για τρόφιμα για να κρατήσει έξω τη σκόνη, τα υπολείμματα και τα έντομα. Μπορείτε να αφήσετε ολόκληρους σπόρους λιναριού στο πάγκο της κουζίνας σας ή σε ένα ντουλάπι, αλλά την αποθήκευση τους στο ψυγείο σας παρατείνει τη διάρκεια ζωής, το ίδιο κάνουν και έτσι αν σκοπεύετε να τους κρατήσει για περισσότερο από ένα χρόνο. Λιναρόσπορο έδαφος πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο ή στην κατάψυξη. Κρατήστε το σε ένα αεροστεγές δοχείο και να το προστατεύσει από την έκθεση στο φως, χρησιμοποιήστε ένα αδιαφανές αντί για ένα διαφανές δοχείο.

Η Προμηθειών και Διατήρηση Φρέσκα

Οι σπόροι λιναριού μπορεί να αγοραστεί ολόκληρο ή σε σκόνη σε παντοπωλεία, καταστήματα υγιεινής διατροφής και χύμα προμηθευτές τροφίμων. Μόνο αγοράζουν ολόκληρους σπόρους λιναριού χύμα - δηλαδή στα μη προσυσκευασμένα ποσότητες - όπως flaxmeal δεν διαρκεί πολύ. Μαζικές αγορές κάνουν το πιο λογικό αν σκοπεύετε σχετικά με τη χρήση λιναρόσπορου τακτικά ή σε σημαντικές ποσότητες, όπως για την εβδομαδιαία σας ψήσιμο του ψωμιού πολύσπορα ή καθημερινή σας smoothie. Όταν αγοράζετε ολόκληρους σπόρους λιναριού, αναζητήστε αδιάσπαστη, λαμπερά σπόρους. Μην αγοράζετε λιναρόσπορο έδαφος αυτό είναι παρελθόν ή κοντά σε best-buy-ημερομηνία, όπως λιναριού έδαφος πηγαίνει ταγγίσουν εύκολα. Αγοράστε μόνο λιναριού έδαφος που είναι αποθηκευμένο σε ένα αδιαφανές, αεροστεγή συσκευασία. Μόλις ανοιχτεί, χρησιμοποιήστε το έδαφος λινάρι σας μέσα σε 5 εβδομάδες. Επειδή το λινάρι είναι εύκολο να αλέσει στο σπίτι με ένα μύλο του καφέ, μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, η καλύτερη επιλογή για τα νωπά έδαφος λιναριού είναι να αγοράσετε ολόκληρο σπόρους και το τρόχισμα στο σπίτι, όπως απαιτείται.
Η
Πώς να πει εάν Λίνο εξακολουθεί να είναι καλής ποιότητας

Φρέσκα λινάρι έχει μια κρίσιμη στιγμή και καρυδιού, ελαφρώς toasty γεύση που γίνεται έντονη όταν μαγειρεύονται, όπως στην περίπτωση των ψημένων αγαθών. Αν λινάρι σας έχει skunky ή υπερβολικά πικρή γεύση, το λινάρι σας έχει πάει ταγγό και δεν θα πρέπει να τρώγονται. Ομοίως, εάν το λινάρι σας - εδάφους ή του συνόλου - έχει μια σκονισμένη γεύση, το πιθανότερο ήταν να μην αποθηκεύονται σωστά και έχει πάει άσχημα και δεν θα πρέπει να τρώγονται
Η
.